찹쌀 발효로 만든 황주. 오렌지 주스는 방현 () 지방의 양질의 찹쌀과 청천수 () 를 원료로 하여 전통 고체 발효 공예로 양조한 황주이다. 그 빛깔은 황금색이고, 식감은 부드럽고, 향기는 진하며, 뒷맛은 유장하며, 액체 떡으로 불린다. 국화술은 식감이 끈적끈적하고 순해서 사람들의 사랑을 많이 받기 때문에 건강주라고 일컫는다. 따라서 오렌지 주스는 매쉬로 빚은 황주이다.