식재료: 계란 3 개, 소시지 2 개, 박피고추 3 개, 굴 소스와 파꽃.

연습 단계

1, 풋고추 컷아웃, 햄 슬라이스, 계란이 흩어져 익으면 먹을 수 있습니다.

2. 냄비에 뜨거운 기름에 소시지볶음을 넣고 양파와 풋고추를 넣고 삶아 계란을 넣고 간장 한 숟가락을 넣고 굴 소스 한 숟가락을 넣고 잘 볶는다.

피망달걀볶음

재료: 피망 3 개, 계란 3 개, 마늘 거품, 간장, 굴 소스와 소금.

연습 단계

1 .. 피망 슬라이스, 계란 볶음.

2. 냄비에 뜨거운 기름에 마늘을 볶고 피망을 붓고 생으로 볶고, 계란을 붓고 볶고, 간장 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 소금을 약간 넣고 잘 볶는다.

소금에 절인 계란 노른자 새우 두부 조각

재료: 두부, 소금에 절인 달걀 노른자, 새우, 양파.

연습 단계

1, 소금에 절인 계란 노른자, 으깨서 두부를 작은 조각으로 자른다.

2. 기름이 데우고 달걀노른자를 마이크로오일로 볶고 새우와 소금을 조금 넣는다.

3. 그리고 미지근한 물을 붓고 두부는 천천히 삶아 냄비에 국을 조금 남겨 주세요.

4. 전분을 붓고 잘 섞는다. 쪽파를 뿌리면 바로 먹을 수 있다.

상추채를 볶다

재료: 신선한 붉은 고추, 소금 1 티스푼, 닭고기 1 티스푼.

연습 단계

1, 칼 1 반대 방향으로 상추의 뿌리를 잘라 거친 껍질을 잘라냅니다.

2. 꼬리의 섬세한 표피를 깨끗이 씻어내고, 내부의 녹송석 줄기만 남기고, 크게 썰어 가늘게 썬다.

3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 죽순과 소금에 절인 닭정을 넣고 큰불이 빨리 뒤집혀 죽순실이 부드러워질 때까지 볶는다.

건두부볶음샐러리

성분: 샐러리, 건향초, 생강말, 마늘말, 파, 땅콩기름, 후춧가루, 간장, 소금, 닭고기.

연습 단계

1. 샐러리는 깨끗이 따고, 말린 향은 맑은 물로 깨끗이 씻는다.

2, 모두 조각으로 썰고 샐러리는 너무 굵고 가늘다.

3. 기름을 데우고, 생강과 마늘을 넣고 미나리를 볶고, 말린 고수를 볶고, 후춧가루와 간장으로 볶고, 소금, 파, 닭정으로 간을 맞춘다.

셀러리, 캐슈, 백합

성분: 셀러리, 캐슈, 백합, 당근.

연습 단계

1, 백합은 머리와 꼬리를 자르고, 쪼개서 씻고, 샐러리는 깨끗이 씻고, 작은 조각을 자른다.

2. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 샐러리딩불에 붓고 1 분 정도 볶습니다.

3. 백합을 붓고 소금과 설탕을 넣고 1 분 정도 볶습니다.

4. 캐슈를 뿌린다.

콩고기거품

식재료: 팥, 다진 고기, 파, 생강, 마늘, 샤오미, 간장, 굴 소스, 두반장.

연습 단계

1, 긴 콩꼬투리, 고기 썰기, 파 생강 마늘 썰어 준비한다.

2. 냄비에 물을 넣고 끓여 소금과 기름 몇 방울을 넣고 콩을 물에 붓고 약 2 ~ 3 분 정도 끓여 건져낸다.

3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 고기거품을 붓고 볶아 변색한다. 양파, 생강, 마늘 알갱이를 넣고 볶는다. 두반장을 약간 넣고 볶아주세요. 콩꼬투리를 붓고 간장 두 숟가락과 굴 소스 한 숟가락을 넣고 잘 볶는다.

냥더우팬

재료: 두부 400g, 삼겹살 200g, 새우 50g, 양파, 간장, 소금, 굴 소스.

연습 단계

1. 삼겹살과 새우를 잘게 다져서 소금과 간장을 넣고 잘 섞는다.

2. 두부를 작은 조각으로 썰고 젓가락으로 두부 한쪽에 구멍을 하나 잘라 혼합 고기를 두부에 만든다.

3. 간장, 소금, 굴 소스를 넣고 맑은 물 반 그릇을 붓고 조림 10 분 동안 파를 뿌리면 된다.