기름탕은 푸저우의 전통 음식으로 주로 오리 돼지고기 새우 게 두부 등 식재료로 만들어졌으며 각종 야채와 조미료를 곁들인다. 창자, 돼지뇌화, 단장, 백엽, 돼지피, 팽이버섯, 채소는 유탕에서 흔히 볼 수 있는 재료로 다음과 같은 특징이 있습니다.

1, 원장: 푸저우의 전통 숙식으로 돼지장으로 만들어 작은 조각으로 썰어 수프에 넣고 끓여 부드러운 맛을 냅니다.

2. 돼지뇌화: 돼지의 뇌조직으로, 빛깔이 붉고, 식감이 섬세하며, 단백질과 영양성분이 풍부합니다.

3. 창자 묶음: 푸저우의 전통 익힌 음식으로 돼지장복과 고기소로 만들어져 맛이 신선하다.

4. 루브르 박물관: 콩으로 만든 음식으로 식감이 부드럽고 영양이 풍부합니다.

5. 돼지피: 돼지피로 만든 식품으로 식감이 부드럽고 단백질과 철이 풍부합니다.

6. 팽이버섯: 일종의 버섯류 식품으로, 식감이 바삭하고 단백질과 다양한 영양성분이 풍부하다.

7. 브로콜리: 비타민과 섬유소 등 영양소가 풍부한 바삭한 채소입니다.