1, 돼지 순대: 콩을 피하고, 같은 음식을 먹으면 숨이 막힌다. 지황, 하수우.

2, 다시마와 돼지 피, 돼지 창자: 같은 음식을 먹으면 변비가 된다.

3, 돼지 혈액 장과 Polygonum multiflorum: 신체적 불편을 일으킬 수 있습니다.

돼지혈에는 철분 함유량이 매우 풍부해 100 g 당 철분 함유량이 45 mg 로 돼지간보다 두 배 높고 계란보다 18 배, 살코기보다 20 배 높다. 철은 조혈의 중요한 물질이다. 철이 없으면 인체는 철분 결핍 빈혈에 걸릴 수 있다. 그래서 빈혈 환자는 돼지피를 자주 먹고 보혈을 한다.

의학 연구에 따르면 돼지피에 함유된 아연 구리 등 미량 원소는 면역 기능 향상, 노화 방지 작용을 한다. 노인들은 돼지피를 자주 먹으면 몸의 노화를 늦추고 귀청을 유지할 수 있다.

돼지피에는 일정량의 레시틴도 함유되어 있어 저밀도지단백질의 유해작용을 억제하고 동맥죽상 경화를 예방하는 데 도움이 된다. 노인과 관심병, 고지혈증, 뇌혈관 질환 환자에게 이상적인 식품이며 알츠하이머병 예방, 기억력 감퇴, 건망증, 다몽, 불면증에도 도움이 된다.

노인들은 영양실조에 걸리기 쉽다. 치아가 떨어져 씹기가 어렵고 소화 기능이 떨어지기 때문이다. 돼지피는 두부처럼 부드러워서 노인들에게 잘 어울린다.

식용:

1, 재료: 동북 특유의 백김치, 돼지 피장.

2. 우선 마른 고추와 큰 재료로 삼겹살을 볶습니다.

3. 잘게 썬 백김치를 넣는다. 볶다.

4. 육수나 뜨거운 물을 좀 넣으세요. 끓여, 작은 불조림 15 분.

5. 팬 세척 예비.

6, 그런 다음 넣고, 혈액 창자를 자르고, 분말을 자르십시오. 스튜 15 분 정도 걸립니다.

7. 요리하기 전에 소금을 넣고 파를 뿌린다.