재료: 수박 600 그램.

보조재: 달걀 흰자위 60g, 전분 (옥수수) 100g, 밀가루 100g.

조미료: 땅콩기름100g, 설탕100g.

튀긴 수박의 특징:

식감은 신선하고 달콤하며 맛도 좋고 빛깔도 아름답다.

수박 볶는 법, 수박 볶는 법 가르쳐주세요.

1.

수박은 잘게 썰고, 껍질을 벗기고, 호박씨를 파내고, 마름모꼴로 자른다.

2.

수박을 밀가루에 넣고 잘 굴려라.

3.

달걀 흰자와 녹말을 골고루 섞는다.

4.

수박 조각을 밀가루에 찍어 잘 섞는다.

5.

냄비를 불 위에 놓고, 기름을 넣고, 50% 까지 가열한다.

6.

멜론 조각 튀김 요리 한 조각, 피부가 약간 단단하고 노랗게 변하는 것을 볼 수 있습니다.

7.

책상을 꺼내서 설탕을 뿌리다.