프랑스인 굴라 아펠이 발명한 통조림 식품 보존 기술의 원리는 무엇입니까?
통조림 식품은 금속판, 유리, 플라스틱, 판지 또는 이러한 재료의 조합으로 만들어졌으며, 상품식품은 그 안에 저장되어 있다. 특수 처리를 거쳐 상업적으로 무균할 수 있으며 실온에서 오랫동안 변질되지 않고 보존할 수 있다.
캔 음료, 통조림 탄산음료, 커피, 주스, 냉동밀크티, 맥주 등이 될 수 있습니다. 점심 고기를 포함한 통조림 식품일 수도 있습니다. 깡통 따개는 깡통을 여는 부분에 사용되거나, 모조 깡통 따개 기술이 있다. 지금 대부분 깡통을 분리하는 방식은 모두 깡통을 여는 것이다.
확장 데이터:
가장 초기의 통조림은 유리병으로 만들어졌고, 병 입구는 코르크와 철사로 꽉 막혔다. 1795 년, 프랑스 황제 나폴레옹이 군대를 이끌고 사방으로 출격했다. 오랫동안 배에서 생활해 온 선원들은 신선한 채소, 과일 및 기타 음식을 먹을 수 없기 때문에 병이 났다.
전선이 너무 길어서 대량의 음식이 전선으로 운반되면 썩어 변질된다. 그는 전쟁과 행군 기간 동안 음식을 저장하는 문제를 해결하기를 원했기 때문에 프랑스 정부는 12000 프랑의 거액의 보너스로 장기적으로 음식을 저장할 수 있는 방법을 찾으라고 요구했다. 만약 누군가가 음식 변질을 방지하는 기술과 설비를 발명할 수 있다면, 그는 이 거액을 수여받을 것이다.
그 중에서도 설탕에 절인 식품을 운영하는 프랑스인 니콜라 아페르와 그의 아내는 끊임없는 연구와 실천에 모든 정력을 쏟았고, 마침내 음식을 광구 유리병에 넣고 코르크로 병 입구를 막고 찜통에 넣고 가열한 다음 코르크를 꼭 쑤셔 왁스로 밀봉하는 좋은 방법을 찾았다.