제남은 음식을 먹는 천국으로 다양한 간식과 맛있는 음식이 있다. 그중에서 가장 유명한 것은 전통 옛 이름, 즉 맛있는 닭고기 국물 쌀국수이다. 전통적인 제남 간식으로 신선한 닭고기와 육수를 기초로 얇은 쌀가루를 더했다. 그것의 가장 큰 특징은 식감이 시원하고 맛있다는 것이다. 많은 외국인들이 제남에 오면 이런 간식 짱 입에 침이 마르게 된다.

닭고기 스프 쌀국수의 제작은 매우 신경을 쓴다. 먼저 살아있는 닭과 다른 재료를 선택하고 몇 시간 동안 끓여야 먹을 수 있다. 그래서 이런 간식의 국물은 매우 풍부하고 닭고기는 매우 연하다. 그리고 이런 간식에 쓰이는 쌀가루는 가늘고 부드러워 일반 쌀가루보다 더 매끄럽다. 이런 독특한 맛은 거부할 수 없다.

제남의 닭고기 국물 쌀가루는 제남 음식 문화를 충분히 반영하는 대표적인 간식 중 하나이다. 아침식사든 야식이든 빼놓을 수 없는 좋은 맛이다. 제남의 시정문화와 소도시의 특색이 모두 여기에 반영되어 있다. 만약 네가 제남에 온다면, 너는 반드시 이런 맛있는 음식을 놓치면 안 된다.