장쑤 염성 () 호닝 () 떡에는 어떤 전고가 있습니까?
할아버지는 일찍 돌아가셨고, 철이 들 때 어른들의 말에 따르면, 죽을 때는 아이도 태어나지 않았다. 자기 아버지도 본 적이 없고, 증손자는 말할 것도 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 할아버지가 이 호닝 파이를 만드는 솜씨는 할아버지에게서 직접 나온 것은 아니지만 고향에서 호닝 파이를 만드는 것은 어렵지 않았다. 게다가 당시 우리 정씨네는 훌륭한 호닝 떡이 많았고 할아버지 자신의 사고와 연구까지 더해져 쉽게 손을 댈 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 독서명언) 할아버지께서 반세기 가까이 더듬어 평생을 보내실 줄은 생각지도 못했다.
나는 복녕 할아버지 케이크를 먹고 자랐다. 갓 태어났을 때 심하게 울었다고 합니다. 그때 우리 집에는 우유가 없었다. 하지만 저는 복녕빵을 만드는 할아버지가 있습니다. 그래서 할아버지는 그것으로 복녕빵을 내 작은 입에 먹이셨고, 나는 조용해졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 침묵명언) 자신의 손자를 보고 할아버지는 기뻐하며 웃으셨다. 이런 식으로 이 농가에는 복녕빵을 먹는 작은 입이 나타나 복녕떡으로 생계를 이어가고 있다. 내 혀부터 여러 가지 맛을 분별하고 맛볼 줄 아는 날부터 할아버지가 만든 복녕 떡의 맛을 한 글자, 단 찹쌀로 적었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 매일 아침 일어나자 나는 할아버지 옆에 작은 그릇을 들고 복녕빵' 엉뚱한' 을 기다렸다. 할아버지는 늘 눈을 가늘게 뜨고 게걸스럽게 먹는 손자를 즐겁게 바라보았다. 이런 식으로 할아버지의 흰 수염과 흰 머리카락, 그리고 맑고 투명한 복녕전이 나의 어린 시절의 가장 순수한 하늘이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 가족명언)
푸닝까우를 먹고 자라서 푸닝까우의 제작' 프로그램' 을 모른다. 하지만 나는 우리 할아버지의 푸닝 대학에서의 신중하고 진지한 노력에 대해 깊은 기억을 가지고 있다. 쌀가루부터 쌀국수, 증기선까지 매 단계마다 조심해야 한다. 할아버지는 내가 빈둥빈둥 놀도록 허락하지 않으셨다. 그때 마음속으로 계속 중얼거리고 있었다. 복녕빵이 손에 들고 쉽게 깨지기 때문인가? 이 의문을 가지고, 나는 복녕 큰 케이크를 작은 손에 안으려는 시도를 수없이 많이 했지만, 처음 만났을 때마다 손에 들고 있던 큰 케이크가 나를 땅에 데었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 도전명언) 이를 위해 나는 복녕전을 많이 망쳤고, 당연히 할아버지에게 욕을 먹었다. 할아버지는 나를 욕하고, 한 손으로 파이프를 피우고, 한 손으로 나의 작은 손을 가지고 놀았다. 담배 한 대를 토하자 그는 혼잣말을 중얼거렸다. 숲, 네 손은 포닝빵을 만드는 데 쓰이는 것이 아니라 ... "어쩌면 할아버지가 옳을지도 모른다. 그렇지 않으면 그는 왜 복녕 떡과 좋은 패를 가지고 있는가? 김이 모락모락 나는 그릴은 할아버지의 손에 그렇게 쉽다. 나는 몰래 내 작은 손을 할아버지의 큰 손과 비교했다. 나는 왜 할아버지의 손바닥이 딱딱하고 가시가 많은 굳은살로 가득 찼는지, 나는 푸닝 큰 케이크를 가지고 파마를 두려워하지 않지만, 나의 작은 손은 푸닝 큰 케이크를 들 수 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 이것은 내가 어렸을 때 줄곧 곤혹스러웠던 문제이다. 오늘 나는 할아버지가 말하지 않으신다는 것을 알았고, 그도 나에게' 큰 케이크는 사람처럼 세심해야 한다' 는 심오한 이치를 알려 줄 수 없었다. 이 경우 Funing 에 큰 케이크를 가진 할아버지에게 속하지 않습니다. 할아버지는 농민일 뿐이다. 그의 눈에는 큰 케이크를 만드는 것은 농사일에 해당할 수 있다. 할아버지가 나에게 물려주신 것은 복녕 케이크를 만들 때의 신중함과 진지한 에너지뿐이다. 그런 달콤하고 찹쌀한 큰 케이크처럼 나는 영원히 잊을 수 없다.
아버지는 고향을 떠나 상해 같은 대도시에 오셨는데, 나는 그곳에서 성장을 배웠다. 여러 해 동안 푸닝 떡을 먹어 본 적이 없다. 오늘 대도시의 시장에서 익숙한 푸닝 파이를 보았다. 시골이 기계로 자른 떡에 설탕에 절인 재료를 많이 넣는 것을 보고 있다. 좀 이상하긴 한데 방금 썰어 놓은 복녕빵 한 봉지를 샀는데, 입으로는 할아버지가 복녕빵을 만드는 맛을 찾을 수 없었다. 입맛이 바뀌었기 때문인가요, 아니면 제가 까다롭기 때문인가요? 나는 집에 가져가서 아버지와 형제자매에게 맛을 주었는데, 그들은 모두 맛이 좋고 음식도 맛있다고 말했다. 그런데 왜 제가 느끼지 못했을까요? 설마 복녕 케이크가 변질된 건가? 물론 아닙니다. 아버지는 우리 할아버지가 만든 큰 케이크가 우리 고향에서 맛있다고 맛보셨다. 그때 나는 할아버지가 만든 호닝 떡이 한 가지 맛이 있다는 것을 알게 되었다. 아주 특별한 맛으로 고향의 맛이라고 불렀다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 이런 맛에는 고향에 대한 사랑, 고향에 대한 그리움, 사랑하는 사람에 대한 동경이 담겨 있다. 복녕 큰 케이크는 포기하기 어려운 느낌을 전달한다. 고향의 느낌인데, 이런 느낌은 바로 본연의 정이다.