서양식 패스트푸드가 일본인을 뚱뚱하게 만들지 않은 것은 일본 초중고등학교에서 개설한 국내 필수 과목 덕분이다.

맥도날드가 일본에 입국한 것은 40 여 년 전이었다. 지난 40 년 동안 서양 패스트푸드 프랜차이즈가 일본에 진입했다: 웬디 패스트푸드, 버거킹, 켄터키 등. 현재 일본에는 3000 여 개의 맥도날드가 있다. 하지만 일본인의 허리둘레는 굵어지지 않았다.

캐나다 방송사의 기자인 다니엘 네이먼은 얼마 전 일본에 보도를 했다. 그녀는 경제협력개발기구 (OECD) 의 최근 통계에 따르면 캐나다 성인의 25% 이상이 비만이고 일본 성인의 3.6% 만이 과체중이라고 밝혔다. 서양식 패스트푸드가 일본인을 뚱뚱하게 만들지 않은 것은 일본 초중고등학교에서 개설한 국내 필수 과목 덕분이다.

남학생과 여학생은 반드시 집안일을 해야 한다

보도에 따르면 일본은 22 년 전 공립학교의 필수 과목에 가정과목을 추가했고, 5 학년부터 12 학년까지의 남녀 학생은 모두 이 과목을 수강해야 했고, 캐나다 학교의 가정수업은 선택과목에 불과했다고 보도했다.

가정수업에서는 영양지식을 배우고, 다른 음식의 단백질, 지방, 탄수화물, 열량을 계산하고, 학교 정원에서 재배하고, 학교 주방에서 요리하는 법을 배우고, 음식의 균형을 맞추는 법을 배워야 한다.

학생들은 재배와 요리를 배운다.

일본의 많은 초중고등학교는 모두 캠퍼스에 자신의 채소밭을 열었다. 도쿄 근교에 위치한 초등학교 싼야 초등학교가 그 중 하나다. 이 초등학교의 채소밭에는 많은 채소와 각양각색의 플라스틱 통이 있는데, 그 안에는 쌀이 들어 있다.

밥이 익으면 가정선생님의 한 걸음 한 걸음 지도하에 학생들은 쌀을 뽑아서 나무 막대기로 껍질을 벗기고 쌀을 헹구어 주먹밥을 만들었다.

일본의 대부분의 초중고등학교에서는 점심시간마다 학생들이 번갈아' 종업원' 이 된다. 몇몇 급우들은 함께 따뜻한 음식, 따뜻한 밥, 식기를 교실로 가지고 와서 먹으면서 선생님의 점심 관련 영양지식을 들었다.

점심 식사 후, 학생들은 먹은 음식을 그려서 그림을 만들어 교실 벽에 붙이고 그 내력, 영양 등을 설명해야 한다.

일본의 공립학교 시스템은 현재 4000 여 명의 영양교사를 고용하고 있다.

가정수업은 차세대 일본 남성을 양성한다.

일본 오사카 최초의 남성 가정학 선생님인 Tadaharu Minamino 는 학생들이 번갈아 가며 음식을 내고 점심을 함께 먹으며 사교능력을 키워냈다고 말했다. 일본 정부가 초중고등학교에서 개설한 국내 필수 과목이 일본을 바꿔 사회를 더 좋게 만들었다.

9 학년 학생인 Kouya Gao Qiao 는 내가 학교에서 요리를 배운 적이 없다면 내가 직접 요리하는 것보다 라면이나 냉동식품을 더 많이 먹을 수 있다고 말했다.

예남은 사람들이 어려서부터 가정수업에서 영양지식을 배웠다고 말했다. 가정학의 필수 과목이 없다면, 사람들은 지금처럼 건강하지 않을 것이며, 성평등에 대한 관념도 그렇게 보편화되지 않을 것이다. 이제 소년들은 학교에서 바느질과 요리, 아이를 데리고 가야 한다. 이것이 우리가 새로운 세대의 일본 남자를 가지고 있는 이유이다. 어른이 되면 그들은 집에서 자발적으로 집안일을 분담하고 아내와 함께 아이를 키운다.