새우 250g ~ 350g

새우 버섯 100g~200g (가죽 새우, 육종 새우).

10~ 15 가리비

신선한 버섯 7 개

생강 3 조각

향기로운 잎 두 잎

소금을 조금 넣다

조주 적당량

간장 적당량

흰 후추 조금

쌀 2 조개

450 ~ 500 밀리리터의 물

식용유 적당량

단계 1

여러분들의 양컵이 얼마나 큰지 모르겠습니다. 내 측정 컵은 전기 압력솥에서 산 것이다. 그것뿐이다. 밥 두 잔이면 세 사람이 먹기에 충분하다. 쌀 두 잔을 물에 담가 준비하다.

2 단계

가리비는 물로 씻은 후 150ml 물집수를 사용한다. 끓일 때 밥을 직접 넣어서 가리비는 깨끗이 씻어야 합니다.

세 번째 단계

물 (새우 제외), 생강, 향잎, 소금을 깨끗한 냄비에 넣고 끓인다.

4 단계

물이 끓으면 새우와 양념주를 넣는다

5 단계

새우는 5 분 정도 끓인 다음 새우와 표고버섯을 넣고 10 분 정도 끓인다.

6 단계

삶은 새우와 새우버섯을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.

7 단계

버섯을 덩어리로 썰다

8 단계: 냄비를 데우고 새우, 새우고기, 표고버섯고기를 넣고 백후추를 약간 볶고 (비린내를 제거하고), 표고버섯을 넣고 볶은 뒤 아스팔트밥을 붓고, 마지막으로 적당량의 생으로 볶는다.

9 단계: 볶은 반제품 해산물 밥을 전기압력솥에 붓고, 산산조각 난 가리비와 300ml 물을 붓는다.

절차 10 으로 끓인 완제품향은 다른 반찬은 필요 없이 2 그릇을 먹을 수 있습니다.

기교

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2. 가리비를 담그는 물은 함께 끓여 줍니다.