소화 시스템은 구강, 인두, 식도, 위, 소장, 대장, 항문을 포함한 소화관과 소화샘의 두 부분으로 이루어져 있습니다. 소화샘에는 타액선, 위장선, 장선, 췌장, 간 등이 있다. 음식물이 소화관에 들어간 후 각종 소화선에서 분비되는 소화액의 작용으로 인체가 흡수할 수 있는 물질, 즉 소화로 분해된다. 이들 물질은 소화관 벽을 통해 혈액순환 (흡수) 으로 들어간 뒤 혈액과 함께 몸 곳곳으로 운반돼 인체에 이용된다. 따라서 소화기관의 주요 기능은 음식을 소화하고 영양소를 흡수하는 것이다.

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