새우를 볶는 가장 간단한 방법은 다음과 같습니다.

새우 200g, 당근 50g, 완두콩 50g, 옥수수알 50g, 간장 5g, 생강 5g, 대파 5g , 후추 적당량, 물 적당량, 전분 적당량, 닭고기 가루 적당량, 맛술 적당량, 식용유 적당량, 이쑤시개.

1. 새우를 깨끗한 물로 헹구세요.

2. 냄비에 적당량의 물을 넣고 센 불로 끓인 후 새우를 넣고 데친 뒤 색이 변하면 건져내세요.

3. 새우 껍질을 모두 벗긴 후 이쑤시개로 새우살을 골라냅니다.

4. 새우를 모두 작은 조각으로 자릅니다.

5. 당근을 깍둑썰기하고 옥수수 알갱이와 완두콩을 모두 씻어주세요.

6. 대파는 고리 모양으로, 생강은 생강밥으로 썰어주세요.

7. 냄비에 기름을 넣고 60% 정도 뜨거워지면 생강, 대파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

8. 양파와 생강을 볶고 옥수수 알갱이, 잘게 썬 당근, 완두콩을 넣고 2분간 볶습니다.

9. 새우를 붓고 맛술 적당량, 소금, 간장을 넣고 10초간 볶아주세요.

10. 볶아서 치킨 파우더를 넣어 맛을 낸 후 후추를 뿌리고 물전분을 넣어 걸쭉하게 만듭니다.

11. 센 불에서 주스를 졸인 후 접시에 담습니다.