기름 찌꺼기는 어떻게 만들어 잘 먹습니까?
돼지기름 찌꺼기는 풋고추와 함께 볶을 수 있습니다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다.
도구/재료: 10 피망, 기름 찌꺼기 한 그릇, 황두장 한 숟가락, 적당량의 기름과 소금.
1, 기름 찌꺼기 한 그릇이 준비되었습니다.
2. 피망은 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고, 밑부분은 씨를 제거하고, 고추는 반으로 자르고, 고추끝은 전부 자르지 마세요.
3. 기름솥이 뜨거우니 고추를 냄비에 넣고, 작은 불을 돌리고, 하나씩 뒤집고, 고추를 천천히 볶는다.
4. 기름 찌꺼기를 냄비에 붓고, 큰불이 뒤집혀 기름 찌꺼기를 약간 부드럽게 한다.
5. 두유 한 숟가락을 넣는다. 콩은 직접 만든 것으로 향이 진하고, 상큼하고 부드럽으며, 라오간마 또는 황두장으로 대체할 수 있다. 또는 강한 맛이 마음에 들지 않으면 생략하십시오.
6, 소금 양념을 넣고 잘 볶습니다.