해산물성이 추우니 시금치, 오이 등 차가운 음식과 함께 먹는 것을 피하는 것이 좋다. 식후에는 탄산음료, 얼음물, 아이스크림 등 차가운 음료를 바로 마셔서는 안 되며, 수박, 배 등 차가운 과일을 적게 먹거나 먹지 않도록 주의하여 몸이 불편하지 않도록 해야 한다.

해산물을 먹고 맥주를 많이 마시면 요산이 너무 많아 통풍이 생길 수 있다. 과도한 요산은 관절이나 연조직에 퇴적되어 관절과 연조직의 염증을 일으킬 수 있다.

정보 확장, 건강한 해산물 섭취에 대한 주의사항

1, 소스 코드 관리 보안

명확한 구매, 감독, 명확한 출처, 수질 보장, 콜드 체인 기술 보장 수산물 선택 출처가 알려지지 않은 야생 해산물이나 수산물을 먹지 않는다.

2, 고온 조리 또는 냉동 처리

해산물 기생충을 다루는 원리는 간단하다. 가공할 때는 철저히 삶거나 얼려야 한다. 미국 식품의약감독청 (FDA) 은 물고기가-35 C 냉동 15 시간 또는-20 C 에서 7 일 동안 냉동해야 먹을 수 있다고 규정하고 있다. 유럽연합 기준은-20 C 냉동 24 시간 이상이다. ) 을 참조하십시오

3. 되도록 내장과 같은 장기를 먹지 마세요.

해산물의 내장, 호흡기, 배설기관은 곰팡이, 미생물이 모이는 곳에 속하므로 먹지 않도록 노력하십시오.

4. 신선한 음식을 먹지 마세요

어떤 사람들은 생해산물을 좋아해서 식초를 담그면 충분하다고 생각한다. 하지만 이렇게 하는 것은 좋지 않다. 해산물을 먹을 때 표면에 묻힌 식초는 해산물에 숨겨진 세균을 죽이기에 충분하지 않다. 삶은 해산물만이 안전하다. 조개 재료는 노루 바이러스와 콜레라균 감염에 취약하다. 따라서 가리비를 먹을 때, 생고기에 들어 있는 병원균이 건강에 해롭지 않도록 찜질을 하지 않도록 최대한 피해야 한다.

5. 가급적 새우머리를 먹지 마세요.

새우는 맛있지만, 새우 머리 속 콜레스테롤 함량이 높아서 중금속이 남아 있기 쉽다는 점도 유의해야 한다. 새우 번식기에는 새우씨도 콜레스테롤을 함유하고 있다. 고지혈증, 고혈압, 당뇨병이 있는 친구는 먹을 때 주의하고 새우머리와 새우씨를 적게 먹어야 한다.

6. 포장된 해산물은 냉장해야 합니다.

해산물이 이미 고온에서 완전히 익었다면, 즉시 냉장고에 넣고 다음 식사 후에 가열하면 된다. 해산물이 충분히 가열되지 않고 이미 죽었다면 냉장실에 넣고 다음 식사 전에 해동한 다음 완전히 가열하여 익혀야 한다. 신선한 맛을 탐내지 마라.

바이두 백과-해산물

인민망-해산물 상장! 해산물을 건강하게 먹으니 8 시에 주의하세요.