(1) 우량 품종 선택

얕은 연근은 얕은 물 재배에 적합한 품질, 스트레스 저항성, 생산량이 높은 우량 품종을 선택해 연근종을 만들어야 한다. 예를 들면 오련 4 호, 오련 5 호, 해남주, 무련 2 호 등이다. 연근은 3 ~ 4 절 이상, 연근, 손연근이 완비된 전연근이 가장 좋다. 연근의 굵고 싹이 왕성하며 병충해와 손상이 없음을 요구하다.

(2) 비옥한 점토밭 선택

연근의 제품 장기는 지하 흙에서 형성된다. 따라서 얕은 연근을 재배하는 연근밭은 저수분, 유기질, 진흙층이 깊고 비옥한 점토를 보존하는 데 가장 적합하다.

(3) 건설 풀에서 흙

바닥은 단단하고 평평하게 해야 하며, 바닥은 0.3 ~ 0.4mm 플라스틱 천 (침투막 방지) 을 깔아 주로 누출과 보온을 방지해야 한다. 일반형 HDPE 방침투막을 깔고 나면 3 ~ 5cm 두께의 콘크리트 (시멘트 1, 세사 5 비율) 를 붓는다. 못벽은 빈 벽돌로 쌓고, 연못벽은 높이가 40cm (2 층 중공 벽돌) 일 때 비닐천을 평평하게 깔고, 비닐천은 풀 밖에 10 ~ 15cm (쌓은 후 남은 플라스틱 천을 흙으로 접으면 된다). 연못의 네 귀퉁이는 모래재로 닦아야 하고 (연못이 물을 채운 후 뿔이 갈라지는 것을 방지함), 연못벽 안은 가는 재로 평평하게 닦아야 한다. 항산소형 방침투막을 사용하면 직접 노출할 수 있다. 즉, 깔고 나면 방삼막에 점토를 직접 깔을 수 있다. 외벽은 흙으로 채울 수 있습니다 (조건부도 가는 회색으로 평평하게 할 수 있음). 시멘트면이 굳은 후 (5 ~ 7 일) 큰 연못을 몇 개의 작은 못으로 분리할 수 있는데, 길이는 제한이 없고 폭은 6 ~ 8 미터 (약, 비만 등 좋은 조작) 에 적합하다. 그리고 연못 안에 15 ~ 18cm 점토를 골고루 깔았다. 최고의 토양은 붉은 점토나 검은 점토로 모래, 돌 등을 가질 수 없다.

(4) 합리적인 밀식

연근의 재배 밀도는 숙기, 생산량과 밀접한 관계가 있으며, 적당히 밀식하여 조숙 증산 작용이 있다. 보통 조숙 품종 밀도는 행간 2 미터, 혈거리 0.7 미터이다. 만숙품종은 적당히 묽게 심어야 하는데, 그 밀도는 행간 2 ~ 2.5 미터, 혈거리는 1 미터 정도이다.

(5) 기초 비료와 추비를 병행하다

연근의 성장기는 살이 많이 쪄야 하고, 얕은 연근이 비료를 주는 일반적인 원칙은 기초비료와 추비를 병행하는 것이다. 일반적으로 1 묘당 인축거름이나 거름 1500 ~ 2500kg 을 기비로 한다. 조숙연근은 보통 묘당 1,500 ~ 2,000kg 의 분뇨를 추수한다. 연근 시작에 초점을 맞추어 세 번 추비를 하다.

(6) 과학적 규제 수위

얕은 연근층 관리의 일반적인 원칙은 앞이 얕고, 중심이 깊고, 뒤가 얕다는 것이다. 싹이 돋아나는 성장기 수층은 얕아야 하고, 4 ~ 7cm 가 좋고, 줄기와 잎이 왕성한 성장기 수층은 좀 깊어야 하며, 12 ~ 15cm 가 좋다. 연근기 수층은 얕아야 하며 4 ~ 7cm 가 좋습니다.

(7) 연근 끝을 부지런히 돌려 제때에 제초

연근의 줄기와 잎이 왕성한 성장기에 연근채찍은 빠르게 자란다. 권엽이 밭변에서 1 미터 정도 떨어져 있을 때 연근끝이 논두렁을 가로지르는 것을 막기 위해 2 ~ 3 일마다 논두렁에 가까운 연근끝을 밭으로 돌렸다. 연근의 끝은 매우 부드럽습니다. 연근의 채찍이 부러지지 않도록 흙과 연근의 끝을 함께 돌려야 합니다. 연근 끝을 돌릴 때는 정오에 진행하는 것이 좋다. 얕은 연근은 생장 전, 잡초가 많아 연근의 생장에 큰 영향을 미치므로 제때에 제초를 해야 하며, 인공제초와 화학제초를 결합하는 것이 좋다.

(8) 적시에 수확

연근이 종엽이 나타난 후 종엽의 잎등은 붉은색을 띠고, 기저 입엽의 가장자리가 누렇게 시들기 시작하면 연근이 충분히 익어 연근을 캐낼 수 있다.