예루살렘 아티 초크는 예루살렘 아티라고도 합니다. 예루살렘 아티 초크에서 추출한 이눌린은 당뇨병 치료에 사용할 수 있으며, 뿌리 줄기는 부기를 가라앉히고 해독하기 위해 외부 찜질을 할 수 있다. 생강에서 추출한 고순도 올리고당은 아주 좋은 원료이다. 올리고당은 체내의 비피더스 균을 효과적으로 보충하여 혈당을 낮추고, 인체의 면역력을 높이고, 인체의 지방대사를 개선함으로써 디톡스 양안 역할을 한다. 생강은 보통 피클로 만들어지는데, 많은 사람들이 밥을 먹거나 쌀과 함께 죽을 끓이는 것이 몸에 아주 좋다. 생강이 뭐가 맛있는지 여러분과 함께 나누겠습니다.

1. 절인 예루살렘 아티 초크 재료: 예루살렘 아티 초크 1 킬로그램, 피망 500g, 마늘100g, 생강100g,;

제작 절차: 1) 생강, 고추, 마늘, 생강을 깨끗이 씻고 말리고 썰어줍니다.

2) 잘게 썬 재료를 한데 모아 잘 섞는다.

3) 혼합한 재료를 용기에 넣고 설탕, 소금, 간장, 황주, 식초, 참기름을 차례로 붓고 깨끗한 젓가락으로 섞는다. 액체는 재료를 통과하지 않아야 합니다.

4) 커버 쉬운 커버 씰 반 개월;

둘째, 생강 재료 볶음: 생강 500g, 붉은 고추 50g, 청고추 50g, 파 생강 마늘, 간장, 소금, 참기름.

제작 절차: 1) 깨끗이 씻고 말린 후 두껍게 썰고 고추는 깨끗이 썰어줍니다.

2) 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 파, 생강, 마늘을 넣고 잘게 썬 생강을 붓고 볶는다. 약간의 황주를 첨가할 수 있다.

3) 끓인 후 후춧가루를 붓고 다시 볶는다. 생초, 소금, 참기름을 넣다.

3. 생강 양고기 재료: 생강 500g, 돼지고기100g, 당근100g, 붉은 고추 50g, 피망 50g, 파, 생강, 마늘, 간장, 간장

제작 절차: 1) 돼지고기는 깨끗이 씻고 말린 후 썰어줍니다.

2) 생강과 당근은 깨끗이 씻고 말린 후 두껍게 썰고 고추는 깨끗이 씻고 말린 후 썰어줍니다.

3) 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 파 생강 마늘을 넣고 볶은 돼지고기를 붓고 돼지고기가 살짝 누렇게 볶는다.

4) 잘게 썬 생강 실크와 당근 실크를 붓고 볶는다. 약간의 황주를 첨가할 수 있다.

5) 끓인 후 후춧가루를 붓고 다시 볶는다. 생초, 소금, 참기름을 넣다.