1. 썩은 대나무 덩크고기는 강서만의 지방 특색을 지닌 명품으로 감채에 속한다. 썩은 대나무는 강서성 고안시에서 기원했다.

2. 쌀국수소고기는 가정요리로 소고기, 생쌀, 부식유 등을 만드는 재료입니다. 그리고 이 요리는 매우 아름답습니다.

신풍무만두는 독특한 전통 간식이다. 주요 원료는 백무, 감자가루, 돼지고기, 생선이다.

4. 대하쌀국은 강서의 특산물로 황원미국이라고도 합니다. 보도에 따르면, 황원미국은 당대에 최초로 출현하여 송대전촌에서 일어났다. 명나라에서는 전촌의 황원미국이 황제의 공물로 등재되었다.

향육은 장시 () 성 지안시 () 의 전통 고채이다. 삼겹살은 간장과 막걸리로 쪄서 색이 황금색이다.