안녕하세요, 제 첫 번째 음식인 아비가 아비에게 더 많은 상찬을 참고할 수 있도록 주의하겠습니다!

공복에 술을 마시면 위가 상하기 때문에 간식을 좀 먹을 필요가 있다. 먹으면서 마시면서 채팅하는 것도 일종의 즐거움이다. 허난에는 이런 간식이 있어서 맛있다. 노인들은 그것을 보물로 여기고 술을 마시는 데 꼭 필요한 물건이지만, 젊은이들은 오히려 좀 반감을 가지고 있다. 못생겼기 때문에, 어떤 사람들은 이미 알아차렸을 것이다. 훙싸오입니다. 물론 지방마다 이름이 다르죠. 하북이 가죽 찌꺼기라고 부르는 것처럼요.

북방 지역의 전통 특색 간식으로 많은 사람들이 훙사오러우의 출현으로 그 맛을 놓치고 있다. 재료 천연 영양, 입구가 부드럽고 무침 튀김. 그것의 맛있는 아름다움은 다른 식재료와 비교할 수 없는 것이다. 관심 있는 친구는 이런 특색 있는 간식을 만들려고 노력한다.

훙사오러우

1. 냄비에 물을 끓이고, 팬을 준비하고, 찬물을 솥에 넣고, 먼저 큰 불로 물을 끓인 다음, 중간 불로 3 분 동안 끓인 다음, 딱딱한 핵이 없을 때까지 팬을 끓여 찬물로 몇 번 헹구세요.

2. 그런 다음 건수분을 조절해서 도마에 올려 준비한다.

당근 반 개, 작은 입자로 자른다. 버섯 몇 개, 조각으로 썰면, 버섯이 깨질수록 향기가 짙어진다. 파 한 가닥, 깨서 파꽃으로 썰다. 생강 한 조각을 생강 끝으로 썰어 함께 넣어 양념을 준비한다.

4. 소금 2 그램, 1 그램 치킨 가루, 1 후추, 1 그램 MSG, 설탕 조금, 10 그램을 넣어 신선하게 만듭니다

5. 준비100g 건전분을 적당량의 물로 녹여 걸쭉한 반죽으로 만들어 충전재에 붓고, 한 방향으로 저어 소를 뭉치게 한다.

6. 이곳의 전분은 충전재의 점도를 높이는 것이 주된 목적이며, 그리 쉽지 않다. 속이 느슨해지고 흩어지지 않을 때까지 소를 저어주기만 하면 된다. 전분이 너무 많으면 굳어지기 쉽고 투명성과 탄력이 없다.

7. 좀 더 깊은 접시를 준비하고 접시 밑부분과 주변에 식물성 기름을 발라 탈모하기 편하다.

8. 그런 다음 준비한 소를 트레이에 붓고 납작하게 눌러 쪄서 익힐 준비를 한다.

9. 솥에서 물을 끓여 화격자 위에 놓고, 먼저 물을 끓인 다음, 납작한 소를 넣고, 솥뚜껑을 덮고 20 분 동안 쪄요.

10 이후. 20 분, 소는 이미 쪄서 굳어서 조림이 완성되었다. 냄비에서 꺼내서 일정 기간 동안 그대로 두어 식히세요.

1 1. 그런 다음 서늘한 훙사오러우를 도마에 거꾸로 걸어 가로로 자른다. 너는 훙사오러우 젤리 같은 탄력을 느낄 수 있어 매우 단단하고 연하다. 찐 훙사오러우를 작은 조각으로 썰어 접시에 넣으면 바로 먹을 수 있다.

자, 이 간단하고 맛있는 찜찜찜이 완성되었습니다. 그것은 무침, 볶음 요리, 샤브샤브에 쓸 수 있다.

아비를 주목하다. 매일 간단하고 실용적인 가정 요리가 있습니다. 다음에 뵙겠습니다!