재료 준비: 국수 1 근, 녹두수 2 리터, 샐러리 1 개, 배추 1 근 (또는 잎채소), 땅콩, 녹두, 소금, 후춧가루, 양파, 당근.

프로덕션 단계:

1, 녹두수 준비 완료

땅콩과 콩은 미리 담갔다

3. 양파는 파를 썰어 돼지기름, 참기름, 후추면, 적당량의 소금을 섞어서 골고루 절여줍니다. 시간은 상관없습니다.

4. 샐러리는 땡이를 썰거나 작은 조각을 자른다 (네가 좋아하는 대로). 당근을 잘 썰어 다진 파처럼 절인다.

5. 다음으로 펄프를 만들어 녹두를 물에 통과시켜 끓인다 (이때 반드시 냄비를 끓이지 마라. 거품이 있으면 참기름이나 다른 기름을 붓고 젓가락이나 계란 분산기로 장액을 빠르게 뿌린다. (냄비를 열지 마라.)

6. 진흙 거품을 빠르게 저어주세요.

7. 잠시 후에 땅콩과 콩을 넣고 (이때 끓여도 괜찮습니다) 잠시 끓여 땅콩과 콩의 향기가 풍기도록 합니다.

8. 국수를 넣고 삶아 절인 당근 실크와 샐러리를 넣고 살짝 삶아 파를 넣는다. 냄비를 들어 올리다

9. 된장이 완성되었습니다