인터넷 레드' 의 동종인 레몬 피망 무골닭발의 정통 관행은 만들기가 매우 간단하다. (윌리엄 셰익스피어, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드)

오늘 인터넷에서 매우 뜨겁게 볶은 레몬 김치 닭발을 소개해 드리겠습니다. 이 음식은 밥으로도 먹을 수 있고 레몬 닭발이 평소의 간식으로도 쓸 수 있다. 많은 사람들이 가장 좋아하는 것이라고 할 수 있다. 그리고 콜라겐이 풍부한 닭발도 있고 여자 미백의 유물이기도 하다. 우리 같이 공부합시다!

우선, 우리가 준비해야 할 재료는 7 ~ 9 개의 닭발, 레몬 4 조각, 1 스푼소미고추권, 1 스푼마늘말, 1 스푼향채 세그먼트입니다.

백향과 1, 생초 5 큰술, 참기름 반 큰술, 식초 5 큰술.

연습:

닭발에서 혈액을 제거하기 위해 1, 7-9 개의 매부리콩을 약 20 분 동안 물에 담근다.

2. 닭발을 깨끗이 씻어 끓는 물에 넣고 약 8 분 정도 끓여 건진다.

3. 삶은 닭발을 얼음물에 넣고 20 분간 더 담그세요. 얼음물에 담근 후 닭발 표면의 기름을 제거하여 닭발의 표피를 바삭하게 만들 수 있다.

4. 닭발을 제거하고 주방지로 표면수분을 말리고 냉장고에 넣어 40 분간 얼려 뼈 제거가 용이합니다. 냉동은 피부와 고기를 더 단단하게 만들고, 뼈를 제거하는 것이 더 편리하고, 고기가 느슨해지지 않고, 굳어지기 쉽다.

5. 얼린 닭발은 날카로운 칼로 각 발가락의 방향으로 발톱 등을 긋는다 (뼈에 그려야지 너무 얕으면 안 된다).

6. 가장 두꺼운 뼈를 구부려 주뼈와 다른 발가락 뼈 사이의 관절을 분리합니다.

7. 칼로 주골과 고기를 분리해 발에 힘줄이 있어도 잘라야 한다. 그런 다음 가장 두꺼운 뼈를 비틀고 쉽게 빼냅니다.

8. 다음으로 발가락 뼈로 작업합니다. 부엌 가위로 발가락 뼈를 향해 잘라서 골육을 분리하고 꺼내라.

레몬 9.4 조각, 1 스푼 피망원, 1 스푼 마늘, 1 스푼 고수 세그먼트, 1 스푼 백향과육, 간장 5 스푼

10. 준비한 소스를 골닭발에 붓고 골고루 섞어서 소스를 충분히 감싸줍니다. 마지막으로 냉장고에 넣어 2 시간 동안 냉장 보관한다.

이렇게 맛있는 레몬 피망 닭발이 만들어졌어요. 시큼하고 시원하고 아주 맛있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 배웠어?