새우 튀김: 원료: 신선한 새우 10 (600g), 파 20g, 생강 1 0g, 계란 1 그램, 밀가루 40g

제작: 파와 생강은 잘게 썰어요. 계란에 밀가루와 전분을 넣어 계란 페이스트를 만든다. 신선한 새우는 머리를 제거하고 껍질을 벗기고 꼬리를 남기고, 등을 하나씩 분리하여 슬라이스와 복부를 큰 덩어리로 연결합니다. 새우 힘줄을 제거하고 십자칼로 새우를 썰고 파, 생강말, 정염, 조미료, 양념주를 뿌려 잠시 담그세요. 숟가락에 땅콩기름 200 그램을 넣고 땅콩기름이 60% 까지 가열되면 새우꼬리를 취하여 10 새우를 계란 페이스트에 골고루 담그고 기름에 튀겨 익힙니다. 양면이 황금빛인 후 남은 기름을 붓고 참기름을 뿌려 접시에 가지런히 넣는다.

효능: 신장익양. 신장양 부족으로 인한 발기 부전, 유정, 하체가 시큼하고, 아랫배가 차갑고, 유뇨, 오줌 빈도 등의 보조 치료에 적용되며, 여성의 자궁허한, 붕괴대 아래, 허리신산사지 감기, 신피로력, 생리 복통 등을 치료하는 데도 사용할 수 있다.