마름모는 일년생 수생 식물 마름모의 열매로, 일명 마름모, 밤나무, 밤나무라고도 한다. 연한 냉이의 과육은 매우 달고 바삭해서 날것으로 먹을 수 있다.

그러나 마름모각은 물에서 자라기 때문에 표피에 모래, 세균, 기생충이 더 많을 수 있으므로 날것으로 먹으려면 세균이 인체에 들어온 후 인체 건강에 좋지 않은 영향을 주지 않도록 철저히 씻어야 한다. 날것으로 먹을 수는 있지만 추천하지 않습니다.

마름모의 역할

냉이는 영양성분이 많고 날것으로 먹으면 영양성분이 가장 많기 때문에 영양가치면에서 날것으로 먹는 것이 더 좋습니다. 그러나 마름모각이 물 속의 진흙에서 자라기 때문에 불순물이 많이 함유되어 있어 생으로 먹으면 세균과 기생충에 감염될 위험이 높아진다.

따라서 안전 건강의 관점에서 조리 된 음식이 더 좋을 것입니다. 인체 자체에는 일정한 저항력이 있기 때문에 생으로 마름모꼴을 먹는 양이 많지 않으면 일반적으로 큰 불편은 없을 것이다. 물을 많이 마시고, 휴식을 조심하고, 음식물 찌꺼기 배출을 촉진하는 것이 좋습니다.

식사량이 비교적 많고 식후 복통, 설사, 메스꺼움, 구토 등 불편한 증상이 나타나면 환자가 제때에 병원을 찾아 의사의 지도 아래 약을 복용하는 것이 좋습니다.