설매낭은 흰 뚱보라고 불리며 찹쌀가루로 만든 부드러운 찹쌀껍질로 크림과 각종 제철 과일을 감쌌다. 껍질이 얇아서 QQ 찹쌀한 입 물고, 과일의 새콤달콤한 크림의 달콤함을 섞고, 얼마나 만족하는지는 말할 필요도 없고, 맛본 후에 너는 그것을 사랑하게 될 것이다. 그 이름처럼 독특하고 잊을 수 없다.

생크림을 넣지 않으면 설녀가 될 수 없나요? 너는 생크림을 넣지 않고 설매모를 만들 수 있다. 우리 집은 크림이 없는 버전의 설매모를 자주 만든다. 일반적으로 설매모는 주로 아이스백으로 크림 소를 싸서 만든 것이다. 집에 생크림이 없는 친구들도 걱정할 필요가 없다. 너는 크림 대신 크림 소스를 직접 만들 수 있다.

카스타 소스는 베이킹 서클에서 디저트 만능 소스라고 불린다. 달콤하고 섬세하며 우유향이 진하고 용도가 광범위하다. 케이크, 빵, 과일 샐러드 등을 포장하는 데 사용할 수 있습니다. 슈퍼 코디, 코코아 파우더, 녹차가루 등 자신이 좋아하는 맛에도 코디할 수 있습니다. 오늘, 저는 말차 맛을 가진 설메이 니앙을 여러분과 함께 나누겠습니다. 이 설매모는 크림판 설매랑보다 열등하지 않다.

녹차맛 카스타 소스 설매어머니 (분량10-12) 카스타 소스의 재료.

계란 노른자 2 개, 우유 250g, 설탕 30g, 옥수수 전분 10g, 글루텐 밀가루 15g, 버터 10g, 녹차가루 5g, 딸기

설매냥피 채씨

찹쌀가루 100g, 옥수수 전분 30g, 버터 15g, 순우유 170g, 가는 설탕 40g, 끈적임 찹쌀가루 40g.

첫째, Jiashi 멀티 소스 생산 단계:

1. 준비한 노른자를 그릇에 넣고 거품기로 골고루 섞는다.

2. 잘 저은 노른자위액을 옥수수 전분, 글루텐 밀가루, 녹차가루를 체에 걸러 거품기로 골고루 섞는다.

3. 설탕이 녹을 때까지 냄비에 우유와 설탕을 끓인다. 우유가 끓을 때 불을 끄다.

4. 소량의 삶은 우유를 달걀노른자에 여러 번 붓고 매번 골고루 섞은 후 붓는다. 완전히 혼합될 때까지 말이죠.

5. 달걀노른자를 우유솥에 붓고, 작은 불을 데우고, 저어주고, 반죽이 매끄럽게 될 때까지 끓인다. 결이 생겼을 때 불을 끄고 버터를 넣고 잘 섞어서 식혀 준비한다.

둘째, 아이스 스킨을 만드는 단계:

1. 준비한 찹쌀가루, 옥수수 전분, 가는 설탕, 우유를 그릇에 넣고 잘 섞는다.

2 플라스틱 랩을 덮고 작은 구멍을 몇 개 뚫으세요. 물을 끓여서 20 분 정도 쪄요.

3. 냄비가 뜨거울 때 버터를 넣으세요. 반죽이 뜨겁지 않은 후, 일회용 장갑 () 를 가지고 반죽처럼 힘껏 문지르고, 버터가 완전히 융합되어 스트레칭이 가능하므로 설매모의 피부가 Q 탄이 될 수 있다.

4. 끈적끈적한 찹쌀가루를 미지근한 냄비로 살짝 노랗게 볶으면 찹쌀가루가 익는다.

5. 도마에 볶은 찹쌀가루를 뿌려 접착을 방지하고 설매낭의 껍질을 12 등으로 나누어 밀대로 얇게 굴린다.

6. 만두처럼 계란찜과 딸기를 중간에 놓고 설매낭의 껍질을 사면에서 가운데로 접어서 꼬집고 거꾸로 놓는다.

7. 이렇게 하면 맛있는 말차 치즈 소스, 설매모, 얇은 가죽이 안에 은은한 말차녹색을 드러낼 수 있어 합격이라고 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)