냉장고를 넣어 냉장할 수 있다. 대문게를 묶어서 온도 5 ~ 8 도 냉장실에 넣고 젖은 수건으로 대문게 위에 깔고, 수건을 접지 않도록 주의하고 수건의 촉촉함을 유지해 3 일 정도 보관할 수 있습니다.

15 도를 넘지 않는 실온에서도 대문게도 상온을 보존할 수 있는 방법이 있다. 30-50cm 높이의 플라스틱 통을 준비하고 게를 그 안에 넣으면 레이어드할 수 없고, 게 몸의 절반 높이 보습에 물을 넣으면 됩니다. 정상적인 경우 5-7 일 동안 보관할 수 있습니다.

어느 쪽이든 대문게 보존 기간에는 물세탁을 하지 마십시오. 그렇지 않으면 게가 사망할 수 있습니다. 최적 보존 기간은 3 일이며, 보존 시간이 너무 길면 게는 날씬할 수 있으므로 제때에 먹는 것이 좋습니다.