낙양은 제 13 왕조의 고도입니다. 낙양의 특색 있는 음식에 대해 말하자면, 대부분의 사람들은 그것이' 물석' 이라는 것을 알고 있으며, 낙양 음식 문화의 대표라고 할 수 있다. 낙양에 와서 낙양수석을 꼭 맛보아야지, 이런 여행이 원만한 셈이다.

낙양수석은 당대에서 기원하여 총 24 개의 요리가 있다. 처음 8 개의 냉채를 제외하고 나머지는 모두 탕으로 나타난다. 모든 요리는 수프와 불가분의 관계에 있다. 음식 한 접시를 먹고, 음식 한 접시를 치우고, 또 한 접시를 더 올려, 흐르는 물처럼 물석이라고 부른다.

낙양에서 이틀 반 동안 놀다가 낙양수석을 찍었다. 어느 집이 제일 좋은지 경험을 여러분과 나누겠습니다.

항법에는 두 개의 가게가 있다. 우리는 구시가지에 있는 상점에 가서 택배 기사가 직접 당기게 했다.

정말 다른 호텔, 1895 에 설립, 100 년 이상의 역사를 가지고 있으며, 중화의 오래된 이름, 중식당 등 여러 칭호를 가지고 있습니다.

외관상으로는 상당히 당당한 기풍이 있다.

전설에 의하면 물석은 무측천이 발명한 것으로, 그녀의 밀랍인형은 가게에 봉헌되었다고 한다.

이 상점은 으리으리하게 장식되어 있고, 종업원들은 모두 당대의 옷을 입고 실크와 비단을 입고, 대모란꽃을 쓰고 있다.

인테리어 풍격이 화려하고 웅장하여, 꽤 황실 풍격이 있다.

석가장에서 이런 스타일로 인테리어한 것은 고궁호텔입니다. 가격도 당연히 고궁의 가격입니다.

정말 남다른 것은 낙양수석의 수석대표라고 할 수 있다. 1974 년 주 총리가 낙양에 와서 낙양수석을 먹고 외빈을 대접했다. 간판 요리' 모란제비' 가 총리의 출석을 받았다.

우리는 홀의 카드실에서 밥을 먹고, 아주 일찍 갔는데, 아직 아무도 거기에 없었다.

모란꽃:

꼭 주문해야 할 간판 요리가 예뻐 보여요.

모란봉미는 낙양수석의 특징을 대표한다. 단순하고 소박한 원료를 사용하고, 복잡한 절차, 세심한 작업을 통해 결국 색깔, 향, 맛을 모두 갖춘 효과를 얻는다.

그것의 주성분인' 주인공' 은 뜻밖에도 자신의 무색무취의 무실로 바늘구멍을 통과할 수 있다. 식재료는 햄, 해삼사, 오징어, 안심사, 겨울죽순, 버섯사, 게봉사이다. 무는 이 고급 식재료의 맑은 국물을 흡수하고, 마지막에 오믈렛으로 꽃잎을 잘라서 만든 모란꽃 장식을 한다.

무는 매우 가늘어서 스웨터를 짜는 털실처럼 가늘고 좀 질겨서 먼저 쪄서 먼저 전분으로 볶을 수도 있다.

자세히 먹지 않으면 뭔지 모르겠다. 멋지고 맛있어요.

이 수프는 맛있고 시큼하다. 정말 맛있어요.

미트볼 튀김 (그림 왼쪽 위 모서리):

이 요리는 시각적 충격이 크다.

한 그릇에는 방금 튀긴 미트볼이 들어 있고, 다른 한 그릇에는 라탕이 들어 있다. 눈 깜짝할 사이에 육즙이 미트볼에 부어지자 갑자기 흰 연기가 솟아오르고, 지글 거리고, 향기가 코를 찌르며 식욕을 크게 증가시켰다.

미트볼은 시큼한 국물에 담갔지만 여전히 바삭하고 맛있다.

미트볼의 주재료는 뜻밖에도 고구마 가루로 고기와 라즙이 없다. 미트볼을 먹는 것에 비해 위는 부담스럽지 않지만 고기의 타는 맛이 있다.

육회 (왼쪽 아래):

이 요리는 별다른 것은 없고, 단지 뜨거운 국물 돼지고기 조각일 뿐이지만, 고기가 많다.

진흙 표면:

먹고 나면 주식도 먹어야 한다. 주식은 혈장면이 특징이다.

큰 대야가 올라왔는데, 국물이라기보다는 죽을 끓이는 국수라고 할 수 있어요. 죽이 회록색이에요. 엄마가 좋아하는 것 같아요. 하지만 죽을 때까지 못 먹는' 짠밥' (태행산지의 주식인 쌀죽, 국수, 채소 잎, 무, 양배추 같이 끓이면 다 알 수 없어요. 그래서 ...

나는 전전긍긍하며 맛을 보았다. 맙소사, 먼저 시큼한 다음에 좀 떫고, 늙은 베이징 콩즙은 냄새도 나고 떫다. 짭짤한 밥은 맛있지 않지만 곰팡이가 나는 맛은 없다.

결국 이것은 특별한 음식이다. 나는 경의를 가지고 다시 한 번 시도할 것이다. 만약 첫 입이 나에게 맞지 않는다면 더 좋을 것이다. 두 번째 입은 여전히 그렇다. 안에 있는 땅콩조차도 시큼하다.

나는 음식을 낭비하는 사람이 아니지만, 우리 셋은 모두 이 요리를 포기하고 다시는 그것을 주문하지 않을 것이다.

요약: 낙양은 정말 가난에 적합한 도시이다. 이런 높은 호텔은 음식 세 개와 주식 한 주전자를 소비해야 150 원을 소비할 수 없어 너무 저렴하다.

나는 방금 그 과육을 몇 입 먹었는데, 매우 어색하다.

기사에게 현지 음식에 대한 빠른 정보를 묻는 것은 좋은 생각이다. 낙양에서 여행하는 것은 주로 급행열차와 택시를 타고 매일 N 명의 운전자와 이야기를 나누며 바이두를 더하면 정보가 많다.

쿠션의 가장 유명한 점은 그것이 확실히 남달랐다는 것이다. 그러나 온라인 평론가와 현지인, 특히 운전기사가 추천하지 않는다. 외국인을 위한 음식이라고 합니다. 이들은 대부분 관길 요요 건곤을 추천하며 퇴근 후 서너 명의 친구를 초대해 밥을 먹는다. 인터넷 평론가가 가장 높은 점수를 기억하기 때문에 나는 다시 관기를 보러 갔다.

장사는 정말 핫하고, 사람이 많고, 상점과 책상과 의자가 낡고, 환경위생이 파리 음식점에 가깝다.

미트볼 튀김 15 원

호손 침수, 10 위안

육회 1 인분 18 원입니다.

바삭한 고기, 20 위안

세 가지 요리와 수프 한 개, 총 63 도로, 가격이 감동적이다.

지금까지 나는 수석이 8 대 요리계의 상품 재료와는 다르다는 것을 알게 되었는데, 재료가 매우 평범하지만 북방 사람들이 즐겨 먹는 당면무 (예:' 가짜 해삼') 는 당면봉으로 만든 것이다. 닮아 보인다. 정성껏 요리하면 맛있는 음식 못지않은 비범한 맛을 먹을 수 있다.

그것은 말한다:

저비용 대표: 새로운 물 서쪽

일부 택배기사들은 골목 안의 물석도 맛있다고 해서 우리가 여경문을 방문했을 때, 우리는 겸사겸사 하나를 발견했다.

여경문은 낙양의 필수 관광지이다. 오래된 건물을 보고, 오래된 성벽을 구경하고, 맛있는 음식을 맛보다. 그것은 낮과 밤에 들어오기에 적합하다.

여경문은 낙양 구시가지에 위치해 있는데, 이곳의 스프링 공장은 곳곳에서 볼 수 있다.

갓 짜낸 석류즙은 5 원 한 잔이면 달콤하고 맛있다.

마음이 물석인 골목길에서 무심코 서성거린다.

입구에 간단한 소개가 있다. 사장은 정말 다른 주인이다. 공부를 마치면 스스로 창업한다.

이 가게는 명실상부한 파리 식당으로 불빛이 어둡고 빛이 지난 세기의 백열등 같다.

우리는 다른 가족과 짝꿍으로 밥을 먹는데, 여전히 네 가지 음식이다.

미트볼 튀김, 가짜 해삼, 탕육회, 모란봉나비.

수프는 묽어서 음식의 양으로 볼 때, 그것은 전양자보다 조금 적다. 솜씨가 거칠고 튀긴 미트볼은 더 이상 바삭하지 않다. 수프 조각에도 토마토가 가득 들어 있고, 다른 두 조각에는 붉은 고추가 가득 들어 있다.

모란 연미복에 관해서는, 나는 볼 수 없다. 나는 백김치육채인 줄 알았다. 흰 무는 실밥이 아니라 막대로 잘려서 한 입에 먹을 수 있다.

가격은 더욱 감동적이다. 네 가지 요리는 50 여 위안이다. 3 가지 요리와 1 개의 수프를 원한다면 여기에 48 위안의 패키지가 있습니다.

결론적으로:

물석은 이름에서 알 수 있듯이 수프로 드러났고, 요리는 수프와 분리될 수 없고, 국물의 맛은 후라탕처럼 매우 식욕을 돋운다.

육식은 적고, 채소는 위주로, 기름은 적다.

채식주의자라면 돗자리는 좋은 선택이다.

다이어트를 하고 있는 사람이라면 매트를 안심하고 먹을 수 있다.

이 세 탕은 모두 물로 마셨지만, 마신 후에는 느끼하지 않다. 고추와 식초의 작용으로 위가 따뜻해서 먹기가 편해요.

나는 세 번째 가격으로 모든 쿠션을 먹었고, 나는 여전히 내가 지불한 것을 얻었다.

정통 세심하고 오래된 브랜드입니다. 정말 다르고 최고예요.

요리는 실용적이며 현지인의 대중 소비에 적합하다는 것을 기억하세요.

골목에 있는 작은 식당은 48 원 삼채 한 탕, 고기반찬이 있고 밥은 제한이 없습니다. 그밖의 무엇을 당신은 요구할 수 있는가?

다시 한 번 말하지만 낙양은 정말 싸게 먹고, 각 방면에서 소비가 매우 낮다. 이곳은 빈둥빈둥 여행하기에 좋은 곳이다. 가장 비싼 것을 선택하더라도, 그것은 확실히 다르다. 만약 네가 입을 벌리면, 너는 영원히 1 인당 100 파운드를 넘지 않을 것이다.

저는 당효천, 공유 맛 있는 재미, 관심을 환영 합니다.