찹쌀볶음 방법 대전.
속이 빈 설탕을 튀기는 방법.
재료
찹쌀 500g, 익은 콩가루 100g. 흑설탕100g
작업 방법
1 .. 찹쌀은 물에 4 시간 담가 찜통에 50 분 정도 넣으면 익는다. 찹쌀을 작은 대야에 넣고 뜨거워지면 막대기로 굴려 갈색으로 만든다. 한 사람은 대야를 누르고, 다른 한 사람은 대야를 데우고 찹쌀을 데운다.
2. 도마에 익힌 콩가루를 뿌려 갈색 탕원을 도마 위에 올려 둥글게 만든다. 콩가루를 바찬의 양면에 뿌리다.
3. 떡을 길고 넓은 조각으로 썰어 프라이팬에 넣고 굽는다. 기름 없음, 건조 튀김, 양면 튀김, 접시.
4. 흑설탕은 큰 것이 가장 좋다. 흑설탕을 작은 조각으로 썰어 그릇에 넣고 끓인 물을 적게 넣고 전자레인지로 만든다. 오래 때릴 수 없다. 시간이 지나면 흑설탕이 실크로 변한다. ) 그냥 Baba 에 붓는다.
재료
흑설탕, 찹쌀가루
작업 방법
1, 흑설탕 물로 씻는다
2. 찹쌀가루를 물로 반죽한다.
3. 반죽을 작은 부분으로 나누어 과자를 만듭니다.
4. 냄비에 기름을 조금 넣고 가열한 후 빵을 위에 올려 작은 불을 지펴줍니다.
5. 양면이 모두 황금색으로 튀길 때.
6. 준비한 흑설탕물을 냄비에 붓는다.
7. 뒤집어 찹쌀떡마다 흑설탕 주스를 붙입니다.
8. 찹쌀떡이 부드러워지면 담을 수 있어요.
재질 재질 재질:
찹쌀가루, 설탕즙 (설탕즙은 설탕, 흑설탕, 꿀에 물을 넣어 섞는다. ) 방법
1, 기름솥 가열, 찹쌀가루를 빵으로 구겨 주세요. 기름을 많이 넣다. 반죽을 반죽해야 하기 때문에, 튀기고, 조급해하고, 불은 조금 작을 수 있다. 그렇지 않으면 통제하기 어렵다.
2, 튀김. 너무 세게 튀기지 않도록 주의해라, 그렇지 않으면 폭발하기 쉽다.
3. 양면이 연한 황금색으로 되어 있을 때 준비한 설탕을 붓는다. 설탕물과 기름이 빠르게 융합되어 거품이 일다. 이 과정은 모든 바바가 설탕을 골고루 묻히도록 반복해서 저어야 한다. 바바는 점점 부드럽고, 색깔이 있고, 광택이 난다. 보세요. 솥에서 음식을 내오다.