회남 총면적은 557 1 제곱킬로미터로 안후이성 중북부, 장강 삼각주 배후지, 화이하의 해안에 위치해 있다. 중주 인후, 강남 장벽? ,? 칠채화 화 남? 화이 (Huai) 도시 집적을 따라 중요한 노드와 허페이 경제권 회원입니다. 중국 에너지의 수도, 화동공업곡창, 안후이성의 중요한 공업도시이다.

화 이난 (Huainan) 은 오랜 역사와 깊은 문화 유산을 가지고 있습니다. 서한 시대에 유방봉영포는 화남왕으로, 화남을 제 1 국으로 만들었다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 서한, 서한, 서한, 서한, 서한) 나중에 류안은 팔공산 광나현사에서 천고의 명편을 편찬하여 중국 고대 백과사전' 화남자' 로 불리며 중국 미식두부를 발명했다고 저술했다. (윌리엄 셰익스피어,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,) 오늘, 나는 Huainan 의 특색 있는 음식들을 소개할 것이다. 봐라!

회남두부

화이난 두부는 안후이 성 화이안시 한족 전통 콩제품이다. 두부는 두부를 주원료로 다른 토핑으로 보완해 다른 요리 방법과 기술로 만든다. 이것은 풍부한 지방적 특색을 지닌 요리이다. 영양학, 약리학, 신화 전설의 완벽한 조화입니다. 그것은 식감이 부드럽고 영양이 맛있다. 그것은 음식 숲 속의 기이한 꽃이다.

화 이난 쇠고기 수프

화이난 육개탕은 화이 지역 휘장 요리의 대표 중 하나이며 소북, 하남, 산둥, 안후이 등지의 유명한 간식이기도 하다. 알코올이 신선하고, 상큼하고, 향기가 짙은 특징을 가지고 있어 짠 수프와 단탕으로 나눌 수 있다. 짭짤한 쇠고기 수프는 맛있는데, 특히 파를 넣으면 맛이 더 신선하고, 많이 마셔도 화를 내지 않고 마르지도 않고, 팬과 건사를 첨가할 수 있다. 달콤한 육개탕은 소금을 넣지 않은 육개국이나 소금을 조금 넣은 육개탕으로 산뜻하고 순하다.

초강호 대문게

초강호 대문게는 안후이성 화남시 모집실험구 초강호진의 특산물이다. 초강호 대문게는 키가 크고 게 노랗고 맛이 신선하기로 유명하다. 국가 녹색식품 A 급 자격증을 수상하여 구미에 멀리 팔리는 것은 중국 녹색식품 기지 중의 하나이다.

특징: 하나는 등쪽 녹색, 게껍질은 청회색, 매끄럽고 광택이 있습니다. 두 번째는 하얀 배, 배꼽, 진흙으로 뒤덮인 갑각류는 결정백색으로 검은 점이 없다. 세 번째는 노란 털이고, 다리의 털은 길고 노랗고, 뿌리는 우뚝 솟아 있다. 네 번째는 황금 발톱입니다. 게발은 금색이고 강건하고 힘이 있다. 그것은 유리 위에 똑바로 설 수 있고 게는 날 수 있다.