청두를 여행하는데 놓칠 수 없는 전통 음식은 무엇입니까?
뚱뚱한 장 분말 뚱뚱한 장 분말은 거리의 골목에서 찾아낼 수 있는 청두의 아주 정통 지역 간식 이다. 삼복날이든 추운 날이든, 너는 항상 이 가게 입구에서 버티고 있는 큰 냄비를 볼 수 있다. 돼지 뼈와 싱싱한 차가운 닭고기 한 토막이 솥의 유백색탕에 삶아져 있고, 기름기가 많은 맛있는 돼지 장가루 한 그릇과 고추와 함께 바삭바삭한 붉은 기름이 떠다니며 식초 냄새를 띠고 있다. 순식간에 한 그릇을 먹는 것은 매우 편안하다.
단수면 단수면은 쓰촨 간식 중의' 철혈 진짜 사나이' 이다. 두툼한 신선한 국수는 단단하고 질긴 디자인 스타일로 입구에 넣으면 느낄 수 있습니다. 남학생과 여학생 모두 이런 맛을 좋아해서 함께할 때만 이가 대항할 수 있다. 붉은 고추, 간장, 땅콩버터, 마늘을 넣어 달콤하고 매워 맛을 보니 많이 달라요!
당유 과당 유과는 일명 천거위알로, 그 촘촘한 모양으로 유명하다. 그것은 쓰촨 청두의 유명한 한족 간식이자 청석교의 세 가지 기적 중 하나이다. 특징: 황량색, 겉은 바삭하고 찹쌀은 맛이 신선하기 때문에 붙여진 이름이다. 당유과는 늙은 흑설탕, 발효 쌀, 흰 깨로 만든다. 찹쌀완자는 튀김에 깨를 뿌린다. 그들은 몽둥이로 한데 묶었다. 그것들은 바삭바삭하고 태비사탕 향이 있어야 한다.
수제빙가루는 일부 지역에서는 백량가루라고도 불리는데, 운남과 구이저우에서 시작하여 쓰촨 펑산으로 퍼지는 유명한 간식입니다. 최근 몇 년 동안 청두에서 매우 유행하여 유명한 여름 간식이다. 얼음가루는 여름의 맛있는 음식으로 부드럽고 맛도 좋고, 생진이 갈증을 가라앉히고 더위를 식히고, 정신을 차리고 불을 식힌다. 매끄럽고 투명하며 시원하고 맛이 신선하며 품질이 우수하고 가격도 저렴하기 때문에 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
쓰촨 단단면 쓰촨 단단면은 쓰촨 맛이 진한 과자 간식이다. 그것은 작은 장사꾼에게 팔리는 것으로 유명하다. 콩나물과 거품으로 볶은 정교한 국수, 건향고기, 다진 고기는 여러 가지 조미료로 만든 것이다. 이 국수는 빛깔이 산뜻하고, 짠향이 맵고, 달콤하고 맛있다. 가와식 분식 중 일품이라고 할 수 있다.