학명 고등어, 영어: 파라브라미스? 북경어 () 는 일명 장신어 (), 고등어 (), 고등어 (), 기름어 () 라고도 한다. 고대에는 이를 "출세" 또는 "수축" 이라고 불렀다. 중국에서는 고등어도 고등어와 고등어 (무창어) 를 통칭하는 말이다. 이 물고기는 길이가 40cm 로 정수생활에 적합하다. 주로 우리나라 장강 중하류 부속의 중형 호수에 분포되어 있다. 그 육질이 부드럽고 맛이 신선하기 때문에 우리나라의 주요 담수 양식 어류 중의 하나이다. 물고기, 잉어과는 1950 년대 중국 수산학자들이 야생어 중에서 인공 번식과 교배를 통해 재배한 우수한 양식 어종 중 하나이다. 빠른 성장, 적응력, 입맛, 비용 절감, 생산량 증가, 시장 수요 증가로 농민들의 사랑을 받고 있다. 도미는 길이가 40cm 이고 머리 폭은 입 폭의 2 배 미만입니다. 등지느러미 가시는 일반적으로 머리 길이보다 짧습니다. 성웅어의 첫 번째 가슴지느러미는 두껍고 약간 물결 모양이다. 체등 청회색, 양쪽은 은회색, 옆쪽 비늘 밑부분은 회색, 가장자리는 멜라닌이 적어 온몸에 보라색 줄무늬가 줄지어 있고, 복부는 은백색, 지느러미는 회색 검은색이다. 장강 중하류에 분포하다. 정수생활에 더 적합하다. 보통 침적토를 밑부분으로 하는 넓은 수역의 중층과 하층에 서식하며 침수식물이 자라고 있다. 유어는 주로 가지각류와 갑각류를 먹고 있다. 성어는 주로 고콩과 흑조류, 그리고 소량의 플랑크톤과 같은 수생 식물을 먹는다. 고등어는 몸이 납작하고 머리가 작고 둥글기 때문에 구근어라고 부른다. 단두복은 체형이 풍만하고 육질이 신선하며 성장 속도가 빨라 3kg 에 달할 수 있다. 단두도 초식성 어류로, 주요 음식은 관다발 잡초, 잔디, 흑조류다. 유어는 발육 과정에서 일부 동물 사료를 먹는다. 자갈, 석두, 민물 조개 등 단단한 강바닥 밑바닥에 사는 것을 좋아합니다. 겨울이 가장 깊은 틈새에 모여 동굴이나 구덩이의 월동 고등어 등은 청회색, 양쪽은 은회색, 복부는 은백색이다. 몸의 측면에 있는 비늘 밑부분은 회백색이고, 가장자리는 회백색으로 회백색 줄무늬를 형성한다. 몸의 측면이 평평하고 높이가 높아 마름모꼴을 띠고 있다. 머리가 작고 뒤통수가 급격히 올라갔다. 안와골은 작고 얇아 삼각형이 된다. 작은 입, 앞자리, 넓은 호구가 갈라지다. 상하턱의 각질이 발달하지 못했다. 등 지느러미에는 단단한 가시가 있고, 가시는 머리보다 짧다. 가슴지느러미는 짧으며, 복지느러미 밑부분에만 도달하거나 도달하며, 수컷의 첫 번째 가슴지느러미는 두껍고 약간 파도 모양이다. 둔부 지느러미 밑부분이 길고 27 ~ 32 개의 가지 지느러미가 있습니다. 복부 갈비뼈는 온전하며 꼬리자루는 짧고 높다. 물고기 홀아비는 세 개의 공동실이 있는데, 가운데 공동실이 가장 크고 뒤 공동실이 작다.