춘분이 다가오면서 기온이 점차 따뜻해지면서 자연은 생기발랄해지기 시작했다. 이번 시즌에는 기후 변화에 더 잘 적응하고 신체의 저항력을 높일 수 있도록 영양가 있는 음식을 먹어야 한다. 다음은 춘분에 꼭 먹어야 할 9 가지 음식이다.

1. 냉이

냉이는 봄철 제철 채소 중 하나로 맛있을 뿐만 아니라 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하다. 특히 비타민 C, 냉이는 날것으로 먹을 수 있고 볶아 먹을 수 있고, 삶아 먹을 수 있어 봄철 소비에 적합하다.

조작 절차: 냉이는 깨끗이 씻은 후 직접 날것으로 먹거나 작은 조각으로 썰어 볶거나 끓일 수 있습니다.

2. 복숭아꽃어

도화어는 봄철 제철 물고기 중의 하나이다. 맛이 신선하고 육질이 부드럽고 단백질 칼슘 인 등 다양한 영양소가 풍부하다. 복숭아꽃어에는 찜, 스튜, 볶음과 같은 다양한 요리 방법이 있다.

조작 절차: 물고기 비늘, 내장, 복숭아꽃 세척은 찜, 사오, 튀김이 가능합니다.

땅콩

땅콩은 봄철 제철 말린 과일 중 하나로 단백질, 지방, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하다. 땅콩은 볶거나 삶거나 땅콩버터를 만드는 등 먹을 수 있다.

조작 절차: 땅콩을 깨끗이 씻은 후 볶거나 삶거나 땅콩버터를 만드는 등 여러 가지 방법으로 먹을 수 있다.

4. 하얀색

하얀색은 봄철 제철 채소 중의 하나이다. 맛이 맑고 상쾌하여 식이섬유, 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하다. 하얀색은 볶거나 삶거나 하얀만두를 만들 수 있다.

조작 절차: 하얀색을 깨끗이 씻은 후 볶고, 삶고, 만두를 만들 수 있습니다.

5. 초어

초어는 봄의 제철 어류 중의 하나이다. 맛이 신선하고 육질이 부드럽고 단백질 칼슘 인 등 다양한 영양소가 풍부하다. 초어는 찌거나 삶거나 볶을 수 있다.

절차: 초어를 비늘을 제거하고 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 다음 찜, 스튜 또는 튀긴다.

6. 시금치

시금치는 봄철 제철 채소 중의 하나이다. 맛이 맑고 상쾌하여 식이섬유, 비타민 C, 철 등 다양한 영양소가 풍부하다. 시금치는 먹을 수 있는 방법이 많아 볶을 수 있고, 끓일 수 있고, 시금치국을 만들 수 있다.

절차: 시금치를 깨끗이 씻은 후 볶거나 삶거나 시금치국을 만드는 등 여러 가지 방법으로 먹을 수 있습니다.

7. 사계절 콩 콩; 녹두

녹두는 봄철 제철 채소 중의 하나이다. 그것들은 싱그러우며 단백질, 식이섬유, 비타민 C 와 같은 다양한 영양소가 풍부하다. 녹두는 튀김, 요리, 녹두탕 만들기 등 여러 가지 방법으로 먹을 수 있다.

조작 절차: 사계절콩을 깨끗이 씻은 후 볶거나 삶거나 사계절콩국을 만들 수 있습니다.

8. 돼지 간

돼지 간은 봄철 제철 육류 중의 하나이다. 맛이 신선하고 단백질, 철, 아연 등 다양한 영양소가 풍부하다. 돼지 간은 볶거나 삶거나 돼지간탕을 만드는 등 먹을 수 있다.

조작 절차: 돼지간을 깨끗이 씻은 후 볶거나 삶거나 돼지간탕을 만드는 등 다양한 방법으로 먹을 수 있다.

9. 체리

체리는 봄철 제철 과일 중 하나로 맛이 신선하고 식이섬유, 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하다. 체리는 직접 먹을 수도 있고 체리주 등을 만들 수도 있습니다.

조작 절차: 체리는 깨끗이 씻은 후 직접 먹거나 체리주 등을 만들 수 있습니다.