어떤 수프가 봄철 건강에 적합합니까?
성분: 당삼 8.3g, 코코19.2g, 율무 종자 3g 볶음, 감초 2.4g, 강낭콩19.3g, 백술15g
방법: 고기를 깨끗이 씻어 데운 후 다른 재료와 맑은 물과 함께 국솥에 넣고 무불로 끓인 다음 2 시간 정도 끓인 후 소금으로 맛을 낸 후 먹는다.
효능: 심링건비 보익탕은 익기건비 양안, 신장보간, 피로방지, 비장과 위, 닝심 안신의 효능이 있다.
2. 설리 자음윤폐탕
소재: 설리간 28.3g, 백합 16.7g, 사삼 14.9g, 옥죽 8.5g, 아스파라거스 10.7g, 맥동 8.2g
방법: 고기를 깨끗이 씻어 데운 후 다른 재료와 맑은 물과 함께 국솥에 넣고 약한 불로 2 시간 정도 끓인다. 먹기 전에 소금을 넣어 간을 맞추면, 직접 끓여 일상적인 음료로 만들 수도 있다.
효능: 음열 제거, 폐기침 완화, 자주 마시면 심장의 면역능력을 향상시키는 데 도움이 된다.
3. 천마팔진탕
재료: 천마 10.6g, 당삼 10g, 백술 9.5g, 코코 19.9, 감초 3.2g, 당귀 7.4g
제법: 고기를 깨끗이 씻어서 녹인 후, 생선 머리를 기름에 넣어 황금색으로 튀기고, 다른 재료와 맑은 물을 국솥에 넣고 큰 불에 끓여 약 2 시간 정도 끓인 후 소금을 넣어 간을 맞춘다.
효능: 천마팔진탕은 기혈을 보충하고 몸을 조절할 수 있다. 기혈이 허술한 사람들에게 적합하다.
4. 율무 족탕
소재: 율무 30g, 깨끗한 족발 반 근 정도.
방법: 율무는 산산조각 나고 족발은 깨끗이 씻고 잘게 썰어 율무씨와 함께 뚝배기에 넣고 황주 1500ml, 생강, 물을 넣고 덮는다. 먼저 부화로 끓여 국물의 거품을 제거한 다음 약한 불로 2 시간 정도 끓인다. 족발이 익으면 소금, 간장, 파, 후춧가루를 차례로 넣는다.
효능: 비장과 위, 이뇨, 강한 허리 무릎.
5, 참마 율무회 스프
재료: 생선 1 바, 마 15g, 율무 15g, 진피 작은 조각, 살코기 100g
방법: 도살 후 생선을 깨끗이 씻고 몇 토막으로 자른다. 마, 율무인은 깨끗이 씻고, 진피는 맑은 물로 부드러운 몸에 담가 흰 속을 긁어낸다. 생강 한 조각을 찍고, 냄비에 데우고, 생강을 넣고 냄비에 닦고, 기름 두 숟가락을 넣고, 기름의 60% 까지 튀긴다. 뚝배기의 맑은 물을 끓여 튀긴 생선과 같은 재료를 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불을 1 시간 30 분 동안 돌려 소금으로 간을 맞춘다.
효능: 비장을 활성화시키고 습기를 제거하고, 음양보허를 기르고, 안면개춘을 한다.
6, ganoderma lucidum 대추 수프
재료: 영지 10g, 산대추인 30g, 당귀 6g, 백초 12g, 양고기 10g, 생강 조금, 대추 5 개.
방법: 영지, 산대추인, 당귀, 백초 등 한약재와 양고기를 함께 뚝배기에 넣고 맑은 물을 넣고 물 속에서 3 시간 정도 끓인다. 불을 끄기 전에 생강을 넣고 잠시 끓이고 소금을 넣어 불을 끄면 먹을 수 있다.