장미꽃을 가지런히 피기 위해서는 꽃이 크고, 그루가 풍만하고, 생장이 왕성하기 위해서는 꽃이 시들어 버린 후 제때에 손질하고, 생장기가 서툴러야 한다. 주가지 하나에 건장한 새싹 2~3 개를 남기는 것이 좋다. 성장기 내내 언제든지 새싹을 숙성할 수 있다. 새싹은 품종에 따라 다르다. 한 가지 꽃이 피는 장미 가지의 꼭대기에 주아를 남겨 두고 옆싹을 제거하다. 다화장미의 경우 지나치게 밀집된 주아와 새싹을 제거하여 꽃이 풍만하고 균일하도록 할 수 있다. 꽃이 시들면 바로 잔화를 잘라야 하고, 보통 잔화와 그 아래 1~2 개의 잎을 잘라야 한다. 주의: 너무 많은 가지와 잎을 잘라서는 안 된다. 그렇지 않으면 식물의 건강한 성장에 불리하다.