수정되지 않은 비둘기 알은 부화 후 단기간에 먹을 수 있지만 부화하기 전에 신선하고 맛있다. 일주일 후에 먹지 않는 것이 가장 좋다! 비둘기 알이 부화하여 작은 비둘기를 낳았다. 비둘기 알은 수정을 하지 않아도 비둘기를 낳지 않지만, 달걀노른자와 흰자위는 털알이 되지 않는다. 그러나 항온이 부화한 후에도 계란 내부는 달라졌다. 다시 만든 알은 탄력이 없고, 식감이 딱딱하며, 부화하기 전에 그렇게 영양이 없다. 시간이 짧으면 3-5 일은 식사에 영향을 주지 않는다. 일주일 이상 먹지 마세요. 고온에서 변질되기 쉽다!