일부 전문가들은 겨울부터 날이 오기 전에 화장을 하는 것이 가장 좋다고 생각한다

겨울은 일년 사계절 정비와 보존을 위한 가장 좋은 시기이다. 이때 식보는 몸을 조리할 수 있을 뿐만 아니라 체질을 증강시켜 신체의 항병 능력을 높일 수 있다. 음식을 보충하는 방법에는 여러 가지가 있는데, 실천은 스튜가 최고라는 것을 증명한다. 스튜는 음식의 원래 맛을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 영양이 대부분 수프에 녹아 없어지지 않기 때문이다. 영남 음식 문화의 주요 특징이기도 하다.

강호의 지위

찌개는 이미 수천 년의 역사를 가지고 있다.

스튜는 중국에서 수천 년의 역사를 가지고 있다. 신석기 시대 말기부터 솥, 위, 진등 도자기가 나왔는데, 이것이 최초의 찜통, 찜통. 중국 최초의' 삶은' 찌개가 이렇게 생겨났다.

대륙인 고기찜은 큰 솥에 지나지 않는다. 뚝배기 같은 게 좋겠네요. 하지만 광둥 사람들은 작은 냄비로 때론 젖은 종이로 봉하기도 해요.

대륙인의 눈에는' 스튜' 가 느리다는 것을 의미하고, 세월을 낭비하는 것을 의미한다. 외성 사람들은 스튜를 그다지 중시하지 않는다. 이 북방 요리의 이름을 들어보세요.' 돼지고기 리조또면',' 닭고기버섯찜',' 감자가지찜', 가장 독한 것은' 동북조림' 입니다. 회사가 강직된 후' 버섯찜' 이라고 불리기도 합니다. 하지만 황무지가 된' 스튜' 는 광동에 도착하자마자' 스튜' 라고도 불린다. 광동의 독특한 식이요법 보양 이념 때문이다.

광둥 () 사람들은' 스튜 ()' 라는 글자를 가장 잘 알고 있고, 물과 불이 결합되어 식보 () 를 겸비하고, 의학보조제 () 를 하며, 양생 () 에 중점을 둔다. 그 스튜는 보품형과 보양형으로 나눌 수 있다. 연밥찜닭, 살코기 찜, 서양삼죽닭 찜, 봉발찜 땅콩이 있습니다. 강장형은 당삼북죽사닭, 구기자조개고기, 구기자조토끼고기, 고려삼조림닭, 구기자조양고기 등이 있습니다. (얀 타오)

문을 조림하고 보수하다.

여기서 지적해야 할 점은 겨울철 보충은 반드시 병으로 사람에 따라 다르며,' 증상에 맞는 약' 에 신경을 써야 한다는 것이다.

사지가 무력하고, 정신이 피로하고, 목소리가 낮고, 걸을 때 땀이 나는 것을 자주 느낀다면, 대부분 기가 막히는 것이다. 인삼, 당삼, 세자삼, 오미자 등 익기약을 선택해서 콩, 대추, 밤, 당근, 쇠고기, 토끼고기 등 음식과 함께 끓일 수 있습니다.

안색이 노랗고, 입술이 창백하고, 현기증이 나고, 심장 박동이 약하고, 불면증 이명, 심계항진 등이 있다면, 대부분 혈허에 속한다. 아교, 용안육, 당귀, 익은 지황, 백초, 완전대보환 등 보양약과 계원, 리치, 포도, 흑참깨, 소 간, 양간 등 보양고방 및 음식을 골라 끓일 수 있습니다.

손발이 미지근하고, 추위를 두려워하고, 유뇨할 때, 부분적으로 성기능이 떨어지고, 유정, 발기부전 등으로 나타난다. , 이것은 대부분 양허에 속한다. 사슴용, 인삼, 파오천, 음양, 조개 등 양익불을 돕는 약재를 골라서 호두, 새우, 양고기, 개고기, 해삼 등 음식과 함께 끓일 수 있습니다.

음허자들은 종종 미열, 오후 얼굴 홍조, 식은땀, 손발 가슴 뜨거운, 입건조증 등의 증상이 나타난다. 천동, 맥동, 생지, 구기자, 옥죽, 거북판, 대보음환, 육미지황환으로 음신장을 보충하고 배, 뽕나무, 사탕수수, 연근, 은귀, 오리고기 등의 음식과 함께 끓여야 한다.

그러나, 비장과 위장의 소화 기능을 방해하고 보충제의 흡수에 영향을 미치지 않도록, 보충할 때 생냉하고 기름진 것을 피해야 한다는 것을 기억해야 한다. 감기, 발열, 설사 등을 만나면. 보충 기간에는 약을 잠시 중단해야 한다.

비정부 교류

너는 닭고기찜에 당귀를 얼마나 넣었니?

당귀황기찜닭은 흔히 쓰이는 보양식이요법으로 산후, 병, 노인 환자에게 적용된다. 그런데 닭 한 마리를 끓이는 데 안젤리카, 황달이 얼마나 적당할까요? 부적절할 경우, 쓴맛이 너무 짙어서 먹기가 어렵거나 닭고기 수프가 맛도 없어 몸을 보양하는 목적을 달성할 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛, 쓴맛)

고증에 따르면 이 측은 원대 명의인 이동담에서 만든' 당귀보혈탕' 을 근거로 한 것으로 나타났다. 원방 복용량은 황기 1 ~ 2 (고대 계량 단위, 3 1.25g 에 해당), 당귀 2 (6.2g), 비율은 5 대 1 이다. 이에 따라 임상관찰을 통해 황기 120 g, 당귀 24 g 닭 한 마리 (약 2 kg) 가 적당하다. 이렇게 닭고기 수프는 맛있고 보습 효과도 높일 수 있다. (오수영)

클래식 스튜

남북살구천조개찜

재료: 살구 4g, Fritillaria 6g, 자나무150g, 생강 적당량.

탕제 분석: 북살구 맛은 씁쓸하고, 남살구 맛은 달콤하지만 쓴맛은 없고, 기침을 멎게 하고, 숨을 쉬고, 장을 촉촉하게 할 수 있다. 천조개 맛은 쓴맛과 단미추위로 가래를 풀고 기침을 멎게 하는 효능이 있다. 자성미감온은 가래를 녹여 오장을 만들 수 있고, 둘 다 가래를 풀고 기침을 멎게 하는 공을 연주한다.

제작 요점: 지렁이를 깨끗이 씻고 생강, 파를 넣어 비린내를 제거하고, 씻은 살구, 가와모모와 함께 찜에 300 밀리리터를 넣고 2 시간 동안 끓인다.

적용 대상 인구: 상호흡기 감염, 급성 만성 기관지염, 폐렴, 급성 만성 편도선염, 마른기침 또는 가래가 적지만 끈적하고 마른기침 가래 없음, 인두 가려움증, 변비.

구기자육조림 전복

재료: 용안육 1 0g, 구기자10g, 살코기 60g, 신선한 전복1그램, 생강.

탕약 분석: 동그란 고기 맛이 달고, 성온이며, 마음을 가다듬고 비장을 튼튼하게 하고, 양혈안신의 역할을 한다. 보양약, 구기자맛 간성평, 음보혈, 익명목, 전복맛 간함함, 음익영리목입니다. 함께 사용하면 피를 기르고 정신을 가다듬을 수 있다.

제작 요점: 구기자를 뒤섞어 씻고 씻은 신선한 전복, 살코기, 생강을 찜에 넣고 300ml 를 넣고 3 시간 동안 끓인다.

적용 인구: 심비양허로 인한 빈혈, 혈소판 감소, 신경쇠약으로 인한 불면증, 건망증, 심계항진, 병후, 산후체허로 인한 정신적 피로. 동맥경화, 조로증, 눈병, 간담질환 등. 간 신장 결손에 속하고, 정혈결손에 속한다.