봄에 꼭 먹어야 할 야채:

1. 짙은 녹색과 오렌지색 야채는 비타민 A를 증가시킵니다.

전문가들은 오렌지색 야채에 카로틴이 풍부하다고 말합니다. 비타민A는 인체 내에서 비타민A로 전환되어 인체 상피세포의 기능을 강화하고 감기 바이러스에 대한 저항력을 키워 목과 폐의 점막을 강화시켜 정상적인 신진대사를 유지할 수 있습니다.

특히 녹색채소에는 면역물질 합성에 필요한 요소인 엽산이 풍부하고, 다량의 플라보노이드가 비타민C와 함께 작용해 면역력 유지에 큰 도움이 된다. 인터페론과 같은 항바이러스 물질의 합성을 촉진하고 특정 면역 지표를 증가시킬 수 있습니다.

팁: 브로콜리, 시금치, 케일, 아스파라거스 등 무, 양파, 생강, 마늘은 푸른 잎 채소는 아니지만 면역력을 향상시키는 데도 도움이 됩니다. 매일 최소 1파운드의 야채를 먹는 것은 어려운 규칙이며, 더 많은 종류의 야채를 섭취해야 합니다. 밝은 색의 야채는 생으로 먹을 때 가장 효과가 좋다는 점을 기억하세요. 너무 오래 데우거나 튀기지 마세요. 또한 튀긴 당근은 영양가를 더 잘 발휘할 수 있습니다. 호박은 찌거나 삶거나 씻어서 썰어서 소금에 몇 시간 절인 후 식초와 함께 차갑게 드시면 간단한 조리만으로 영양가 있고 맛있는 요리로 변신하실 수 있습니다. 또한 돼지간과 닭간에도 비타민A가 더 많이 함유되어 있어 적당하게 섭취할 수도 있다.

2. 어두운 과일은 다양한 비타민을 보충합니다.

과일은 다양한 비타민을 보충하는 데 좋은 선택이며 각 과일에는 대체할 수 없는 영양가가 있습니다. 안토시아닌은 면역 체계를 자극하는 데 효과적입니다. 항상 비타민C와 안토시아닌이 풍부한 과일을 선택해야 합니다. 바나나, 오렌지, 키위, 딸기, 붉은 대추 등

팁 : 바나나, 오렌지, 키위, 블루베리, 오디, 딸기 등 비타민C와 안토시아닌이 풍부한 과일. 미국인들이 추천하는 블루베리는 좋지만 국내 생산량이 제한되어 있어 섭취 말린 블루베리를 선택하세요. 매일 반 개에서 한 개 정도의 과일을 섭취할 수 있으며, 가능한 한 계절에 맞는 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

3. 계란과 콩은 양질의 단백질을 보충한다

단백질은 인간의 면역 체계의 핵심 물질이며, 항체의 본질은 특별한 기능을 가진 단백질 물질이다. 그러므로 우리는 정기적으로 음식을 통해 일정량의 고품질 단백질을 섭취해야 합니다. 고품질 단백질은 주로 우유, 계란, 생선, 새우, 살코기, 대두 및 그 제품에서 나옵니다.

식물성 단백질 중 콩 단백질의 효능은 누구나 다 아는 사실이지만, 콩에는 항바이러스 효과가 있는 사포닌, 면역체계를 활성화시키는 렉틴 등 면역력을 향상시킬 수 있는 성분이 많이 함유되어 있다. 평일에는 가능하면 집에서 두유를 짜서 마실 수 있어 환경친화적이고 건강에도 좋습니다. 두부튀김, 으깬두부, 두부껍질, 건두부, 두유 등 튀긴 콩제품은 선택하지 마세요.

동물성 단백질 중에서는 우유와 계란에 들어 있는 단백질이 가장 좋기 때문에 매일 우유를 마시고 계란을 먹는 습관을 길러야 합니다.

팁: 전문가들은 단백질을 '적정량'으로 보충하는 것도 마찬가지로 중요하다고 일깨워줍니다. 과도한 섭취 역시 신체의 면역력을 손상시킵니다. 큰 생선이나 고기를 과도하게 섭취하면 위장관에 부담이 가중되어 단백질의 흡수 및 활용에 영향을 미치고, 기타 영양소의 흡수 및 이용에도 영향을 미치기 때문입니다. 다양한 영양소가 서로 협력하고 서로를 제한해야 신체의 면역력을 공동으로 보호하고 향상시킬 수 있습니다.

4. 감자식품을 주식으로 홍보

감자식품을 정제된 흰쌀밥, 면류 대신 주식으로 활용하면 비타민C, 비타민B1, 칼륨을 다량 공급할 수 있다. , 식이섬유 등을 채워주며 식이섬유 등을 섭취할 수 있습니다. 그 중 참마, 토란, 고구마에도 면역 촉진 작용을 하는 뮤신이 함유되어 있어 저항력 향상에 큰 도움이 됩니다. 감자 외에도 짙은 빨간색이나 검은색 통곡물과 콩을 더 많이 섭취하는 것도 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다.

팁: 큰 밥 한 그릇에 구운 고구마 한 조각을 먹기보다는 주식 대신 감자를 사용하세요. 튀긴 감자 음식을 먹지 마십시오. 찌거나 삶거나 끓여서 가열할 수 있습니다.

5. 아연 보충을 위한 선택적인 시리얼, 시리얼 및 해산물

미량 원소 중 아연은 면역 기능과 밀접한 관련이 있습니다. 아연은 세포의 식균 작용 능력을 향상시켜 살균 효과를 발휘할 수 있습니다. 성인을 위한 아연 보충제는 면역력을 향상시키고 내분비를 조절할 수 있습니다.

팁: 전문가들은 곡물에 면역 체계에 중요한 아연이 풍부하다고 말합니다. 통곡물 메밀국수를 매일의 주식으로 선택하거나 다양한 곡물로 만든 영양가 있는 쌀을 먹어보세요. 주식은 배를 든든하게 채울 수 있을 뿐만 아니라 간편하면서도 품질이 뛰어난 영양식품입니다. 그 밖에 아연이 함유된 식품으로는 굴, 돼지간, 닭간, 땅콩, 생선, 계란, 쇠고기, 검은깨 등이 있습니다.

6. 요구르트는 고품질 생균산을 보충합니다

고품질 생균 요구르트는 인간의 면역체계가 정상적으로 작동하는 데 도움이 되며 이는 의학계와 영양학계에서 인정됩니다.

Tip: 수분 보충 음료로는 녹차, 향차, 국화차 등이 모두 좋은 선택이다. 매일 2~3잔의 요구르트를 마시면 신선하고 독창적인 요구르트를 선택하는 것이 가장 좋습니다.