저는 양조 전공입니다. 전문적인 답변을 드리겠습니다. 알코올 (에탄올) 은 인체에 흡수된 후 신진대사를 거친다. 이 과정에는 두 개의 효소가 있는데, 하나는 에탄올 탈수소 효소이고, 하나는 아세트 알데히드 탈수소 효소이다. 알코올이 인체에 흡수된 후 간에서 에탄올 탈수효소에 의해 아세탈로, 아세탈은 아세탈탈수효소에 의해 이산화탄소와 물로 전환되어 알코올의 대사가 완성된다. 일반적으로 이 두 효소의 인체 내 함량은 다르다. 술을 마신 후 얼굴이 붉어지는 사람은 체내 알코올 탈수소 효소 함량이 높고 아세트 알데히드 탈수소 효소 함량이 낮아 대량의 알코올이 아세트 알데히드로 전환되고 아세트 알데히드가 제 시간에 이산화탄소와 물로 전환되지 않아 모세혈관이 확장될 때 얼굴이 붉어지는 증상이 나타나고, 많은 아세트 알데히드가 사람의 몸을 어지럽게 한다. 이런 사람은 술을 마실 수 있어 몸에 큰 해를 끼치지 않는다. 그리고 어떤 사람들은 마시면 하얗게 변한다. 이런 사람은 체내에 알코올 탈수효소가 없거나 부족하기 때문에 알코올이 체내에 들어간 후 아세트알데히드로 전환되지 않아 혈중 알코올 함량이 높아져 알코올 중독 증상이 나타난다. 심하면 그는 죽을 것이다. 그래서 이런 사람은 술을 마실 수 없다. 그리고 술을 마셔도 변색되지 않는 사람이 있는데, 아마도 두 효소의 함량이 높고 알코올 대사 능력이 강하기 때문에 몸에 큰 부담을 주지 않기 때문에 이런 사람이 바로 마실 수 있는 종류일 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 하지만 어떤 사람이든 술을 많이 마시지 마세요. 적당량의 음주는 건강에 좋고 지나치게 해롭다. 한 가지 더, 미성년자에게 술을 마시지 마세요. 미성년자의 발육이 불완전하기 때문에 알코올은 그들의 지능과 심리에 영향을 미칠 수 있기 때문에 미성년자 전에는 술을 마시지 말고 적어도 16 세 전에는 마시지 마라. 붉은 점의 경우 알코올 알레르기 반응일 수도 있고 병원에 가서야 알 수도 있고 우연한 현상일 수도 있다. 알레르기가 있다면 절대 술을 마시지 마세요. 건강하세요!