많은 친구들이 설탕마늘을 더 좋아한다. 왜냐하면 맛이 좋고 식감도 좋기 때문이다. 밥, 찐빵, 국수를 곁들이는 것도 맛있어요. 왜 밖에서 파는 설탕과 마늘이 그렇게 맛있는데, 너는 집에서 만들 수 없니? 오늘 사이다 마늘을 나누는 방법을 알려드릴게요. 이런 방법으로 만든 설탕마늘은 바삭하고 구미가 당기며 크리스탈처럼 보입니다. 여러 가지 음식과 함께 먹으면 모두 맛있다. 한번 봅시다.

사이다 마늘

재료 만들기: 마늘, 소금, 빙당, 백초, 사이다.

생산 단계

1. 우리가 함께 해야 할 음식은 사이다탕마늘인데, 먹으면 달콤하고 맛도 좋고, 에피타이져도 맛있어요. 사이다 마늘을 만드는 식재료를 준비하겠습니다. 먼저 마늘을 준비해 주세요. 7 ~ 8 개 정도요. 마늘을 준비한 후 얼음사탕 90 그램, 소금 2 인분, 30 그램 1 개, 티스푼 1 티스푼을 준비해 주세요. 백식초 200 밀리리터와 사이다 한 병. 사이다 마늘을 만들려면 위에서 언급한 재료만 사용하면 됩니다. 모두 준비되면 사이다 마늘을 만들 수 있습니다.

2. 절차 1 은 먼저 마늘을 처리하여 큰 그릇에 넣은 다음, 손으로 가장 바깥쪽의 껍질을 모두 벗겨 마늘잎이 드러날 때까지 모두 벗겨서 이 큰 그릇에 계속 넣은 다음 식소금을 넣고 찬물을 넣어 씻는다. 이 단계의 주된 목적은 피부에서 먼지와 세균을 제거하는 것이므로 찬물을 선택하고 적당량의 식소금을 첨가해야 한다. 물과 식소금을 넣은 후 먼저 저어 주무르세요.

3. 마늘을 깨끗이 닦은 후 뚜껑을 닫고 마늘을 4 시간 동안 담가 마늘 외부의 불순물과 세균을 완전히 제거할 수 있도록 합시다. 다음으로 냄비를 꺼내 냄비에 물 200 밀리리터를 넣고 준비한 소금 30 그램과 얼음사탕 90 그램을 함께 넣는다.

4. 불을 작은 불로 만든 다음 얼음사탕을 녹일 때까지 끓인다. 솥의 얼음설탕이 녹고 솥의 물이 밀집된 기포를 나타낼 때, 우리는 먼저 불을 끄고 그것을 깨끗한 큰 그릇에 넣어 냉각시켜 준비한다. 다음 단계는 마늘이 스며들기를 기다리는 것이다.

5 ~ 4 시간 후에 마늘을 꺼내서 물이 새는 바구니에 넣어 표면의 수분을 말리자. 마늘 표면의 수분은 반드시 건조해야 한다, 이렇게 하면 쉽게 상하지 않는다. 마늘 표면의 수분을 말리는 데 한 시간 정도 걸립니다. 시간이 되자 마늘 표면의 수분은 이미 완전히 건조해졌다.

6. 다음으로, 물이 없는 오일 없는 용기 하나를 꺼내서 마늘을 이 용기에 넣고, 차가운 설탕물을 붓고, 백식초 200 그램을 넣는다. 이 단계는 마늘에서 불필요한 매운 맛을 제거할 수 있다. 다음으로 주인공이 등장한다. 사이다는 마늘을 달콤하고 바삭하게 만들어 먹으면 좀 달다. 안에 사이다 한 병을 붓고 밀봉한 후 그늘에서 반달 동안 절여 먹자.

기교

1, 여기서 주목해야 할 것은 마늘이 물과 기름이 있는 젓가락에 부딪혀 변질되지 않도록, 마늘을 가져갈 때 깨끗한 젓가락을 사용해야 한다는 것이다.

2. 마늘을 씻을 때는 반드시 식용소금과 끓인 물을 사용해야 합니다.

자, 오늘 음식은 여기서 여러분과 나누겠습니다. 저는 수숙입니다. 저는 음식의 즐거움을 진지하게 탐구하고 있습니다. 좋아하는 친구는 나에게 짱 좀 무료로 줄 수 있다. 여러분의 성원에 감사드립니다!