사람들에게 음식은 가장 중요하다. 예로부터 문인 묵객들은 재간이 넘치고 말재주가 뛰어나, 백세에 널리 알려질 수 있는 멋진 시를 써냈다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그러면 시인이 맛있는 음식을 만났을 때 어떤 재미있는 일이 벌어질 것이며, 또 어떤 멋진 시편을 남길 수 있을까? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

소동파시의 음식 이야기:

소동파는 유명한 학자일 뿐만 아니라 유명한 미식가이기도 하다. 따라서 그와 직접 관련된 명요리가 많다고 전해진다. 동파팔꿈치, 동파두부, 동파다리, 동파전, 동파수, 동파육 등 그의 이름을 딴 요리가 더 많다고 전해진다. "동파집" 에는 "촉인은 진의 싹을 아끼고, 잡비둘기 고기는 그렇다" 고 실려 있다. 봄비둘기, 즉 샐러리볶음 가슴살. 나중에 동파춘비둘기라고 불렸다.

스시는 양고기 수프를 좋아해서 "진은 양고기 국물만 끓이고 용에는 곰 왁스가 있다" 고 썼다.

그는 또한 "돼지고기 송송" 을 썼다. "물이 없으면 장작을 피울 수 없다. 그가 성숙할 때 그를 재촉하지 마라, 열이 충분하면 그는 예뻐질 것이다. 황주는 돼지고기가 좋아서 똥처럼 싸다. 부자는 밥을 먹기를 거절하고, 가난한 사람은 요리를 모른다. 아침에 일어나서 두 그릇을 때려도 배불리 먹을 수가 없다. "

이것이 동파육의 유래이자 지금까지 모두가 매우 좋아하는 음식이다.

또한 소동파는 죽순과 돼지고기를 함께 삶아' 죽순조육' 의 맛있는 음식을 만드는 것을 좋아한다. 한 미식 모임에서 소동파는 "대나무가 없으면 풍속을 만들고, 고기가 없으면 날씬하고, 좋고, 날씬하지 않고, 죽순은 돼지고기를 삶는다" 는 타유시를 썼다.

맛있지만 독이 있는 복어도 그의 식탁에서 맛이 났다.

"대나무 밖에는 서너 냥의 복숭아꽃이 있고, 강가에는 따뜻한 오리 선지자가 있다. 쑥밭에는 짧은 노아가 가득하는데, 바로 복어가 올라가고 싶을 때이다. "

이 근심 걱정 없는 칠언절구는 봄의 죽순, 살찐 오리, 나물, 복어를 쓴 것으로, 정말 맛있는 음식이다.

"가을 서리 이슬원 동쪽, 노겨자는 자손을 낳는다. 나는 그가 싫어하는 것만큼 배부르다. 나는 왜 닭과 돌고래를 먹어야 하는지 모르겠다. " 그의 의견으로는, 이 야채들은 닭과 오리 생선보다 더 맛있다.

후풍호는 소동파가 소풍을 가장 좋아하는 곳이다. 그는 이곳 호숫가에서 자란 등나무 채소를 항주 서호의 완채에 비유했다. "후풍호에는 등나무 요리가 있어 수프와 견줄 만한 것 같다."

소동파는 한 노부인이 만든 떡을 먹었고, "옥색은 손으로 고르게 문지르고, 파란 기름은 노랗다" 는 시를 지을 수 없었다. 밤에 봄에 잠을 자면 무게, 평미, 팔을 감싸는 것을 알 수 있다. "짧은 28 자 중 균일하고 밝고 바삭한 반지 케이크의 특징과 뷰티 반지처럼 보이는 이미지를 요약했다.

Lu you "jiuli" 와 그 확산:

9 마일 여행

말 안장에서 여명 무럭무럭 자란다. 나는 황로가 날기 전에 마을을 가로질러 갔다.

녹색 바늘과 섬세한 쌀이 떠다니고 있고, 진홍색 눈이 잇달아 춤을 추고 있다.

그네에서 나는 웃고 웃었고, 머리는 녹색과 붉은색으로 가득 찼다.

노자 배이혜는 창아라시 속 산들을 절대적으로 사랑한다는 것을 누구나 알고 있다.

"나는 그네에서 웃고 웃고, 내 머리는 푸르고 빨갛다." 우리가 오늘 말한 J-N 의 발음은 중원에서 동완으로 전해진 이후 동완인들의 사랑을 받아 동완의 전통 신년 음식 중 하나가 되었다.

이 가운데 육유는' 총록홍' 이라고 말하는데, 사람들이 꽃미홍으로 설탕권을 염색하여 붉은색이 보기 좋다는 것을 나타낸다.

송시의 배추 요리 방법:

송대의 유명한 시인 주돈유는' 중 실수' 에서 "변두리에 배추를 심고 황말굽으로 담갔다" 고 썼다. 살찐 파는 날씬하고 참기름은 느리고 (함께 볶는다), 탕떡은 실크와 같다. 아침저녁으로 한 잔은 무해하고, 신선은 휴식을 취한다. " 이것은 자기 집 채소밭에서 스스로 즐기며, 사람을 기분 좋게 하고, 그만둘 수 없는 그림이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자기관리명언)

표준어와 칼국수:

민간에는 "한 잎은 주전자에 떨어지고, 한 잎은 면전에서 칼을 뽑는다" 는 징글징글한 말이 전해지고 있다. " 은어는 물에 빠져 흰 파도를 뒤집고, 유엽은 나무 꼭대기 아래를 탄다. ""

자두시럽

두문죽지사와 신매탕;

청대의 하오 () 행은' 두문죽지사' 를 썼는데, 그 중' 바닥은 배수를 위해 구부려야 한다. 여름에 연산에 도착하면 자연히 차가워진다. 거리에서 놋그릇이 울리고 얼음물 매실국 한 잔이 울린다. "

옛 베이징 사람들은 어렸을 때 얼음등을 두드리는 맑은 소리를 자주 들었다. 그것은 거리를 걸어가는 빙매탕을 파는 사람이다. 무더운 여름에' 이슬이 네 마음을 넘친 것 같다' 는 한 그릇을 마시다.

나귀, 베이징 간식

기름시를 치고 눈덩이를 굴리다.

볼링공은 베이징의 전통 간식으로 콩가루, 찹쌀가루, 흑설탕, 팥소로 만들어졌다.

이 맛있는 간식은' 암두잡식' 에 묘사되어 있다.' 흑설탕과 물소가 교묘하게 안배되어 있고, 노란 밀가루가 면콩에 묻혀 있다. 호세군은' 눈덩이 굴리기' 라고 불리는데, 이름은 거의 유머러스하게 지어졌다. "

수정속마

"wangjiangnan" 요리 건조 실크와 크리스탈 고기;

양주에 대해 말하자면, 월야 24 교의 전설적인 풍경 외에도 양주 요리사는 건사 요리의 뛰어난 기예를 자랑스럽게 여긴다. 두부를 먼저 잘게 다지고 채 썰는 과정은 인내심과 세심함을 시험한다. 속담에 양주 사람들이 아침에 물을 싸는 것은 양주 사람들이 아침에 찻집에 가서 차를 마시고 말린 실크 한 그릇을 먹는다는 뜻이다.

"망강남" 이라는 단어는 "양주가 좋다, 다사 손님, 제발. 수천 가지의 재료를 첨가하여 가느다란 실크로 쌓고, 구리 담뱃대를 끓이고, 어린 묘목을 재배하고, 와인과 수정요리를 끓인다. "

이 단어는 양주 사람들의 일상생활을 묘사한 것이다.

맛있는 음식 외에도 차도 시에 자주 등장한다. 예를 들어, 수시는 차를 맛보는 것을 좋아하고, 그의 시는 늘 차와 차밭을 칭찬한다.

백운봉 아래 두 개의 새로운 깃발, 진록장선곡, 봄비' 는 항저우 외곽 산지평야의 차밭 풍경을 묘사한다. 아름다운 여자 같은 아름다운 차는 한 번도 없었고, 또 다른 시와' 서호를 서호에 비유하고 싶다' 는 것은 이미 유명한 찻집 협회에 편입되었다.

또한 음식에 관한 어떤 시를 아십니까? 보충 환영 ~

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