일조 팬케이크 1

일조의 전병은 모두 주식으로 집집 식탁에서 없어서는 안 될 부분이다. 지금까지 많은 사람들이 여전히 부침개를 만드는 냄비를 보관하고 있다. 또한 부침개는 일조인의 마음 속에 있는 모든 것을 감싸줄 수 있으며, 절임이나 정교한 요리와 잘 어우러질 수 있다. 배가 고플 때 팬케이크 한 장을 펴서 반찬을 말아서 소스를 조금 더 찍어주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 배고픔명언) 그 맛은 정말 산해진미보다 더 맛있다.

2. 가방

따스한 샤오롱바오는 일조 현지인들이 개발한 음식이다. 이런 찐빵은 고정식재료를 중시하지 않고 계절에 가장 신선한 제철 채소를 사용한다. 야채와 삼겹살을 섞어서 소를 만들고, 오향분, 소금, 단면장 등의 재료를 보충하여 고기소를 고소하고 신선하게 만든다. 만두를 싸서 꺼내서 먹어요. 이렇게 만든 포피는 살결이 두껍고 속이 꽉 찼다. 정말 향기롭다!

3. 콩거품

콩거품은 일조에서도 얼린 마자라고 불리는데, 제철 야채와 콩으로 만든 음식이다. 보통 사람들은 무, 시금치, 이끼, 배추 등을 사용한다. , 원료도 다양하지만 모두 흔한 엽류 재료입니다. 이 요리는 비교적 짜서 현지 먹는 법에 속한다. 과거에는 모든 가정이 이 요리를 했지만, 지금은 이 요리를 하는 가정이 점차 줄어들고 있다.

4. 타오 진 양고기 국수

양고기 국물을 즐겨 마시는 친구는 이 맛있는 음식을 놓치지 말아야 한다. 파도의 양고기 국수는 햇빛 지역 전체에서 매우 유명하여 일종의 전통 먹는 방법이라고 할 수 있다. 향기가 넘치는 양고기 국물이 수밀면과 부딪칠 때, 그것은 이렇게 매혹적이어서 한 그릇씩 한 그릇씩 또 한 그릇씩 멈출 수 없게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 양고기 국수를 만드는 식당은 많지만 질이 좋고 정통한 것은 고가와 황가이다. 그들을 맛볼 기회가 있는 친구들은 반드시 놓치지 말아야 한다.

5. 높은 눈물고기를 튀기다

고연이는 일조의 특색 있는 물고기로, 그 고기는 부드럽고 두꺼워서 기름솥에서 튀겨도 작아지지 않는다. 눈물고기를 튀기는 방법도 간단하다. 신선한 눈물고기의 껍질을 벗기고 계란가루를 싸서 기름솥에 넣고 바삭하고 황금빛이 될 때까지 기다리기만 하면 된다. 이렇게 튀긴 생선은 노소를 막론하고 어른과 아이들이 모두 즐겨 먹고, 평소에도 간식으로 먹을 수 있어 조리 방법이 매우 간단하다. 이 요리는 오래된 뱃사공 해산물 (늙은 선장이 아님) 에서 맛있다.