쓰기: 미식세계잡지/대만성 외식출판사? 린이웨이

많은 사람들이 서양식 요리의 변화무쌍한 요리와 즐거운 맛을 좋아하지만, 간단해 보이는 요리는 스스로 만들기가 정말 어렵다. 두 젊은 셰프는 매우 창의적인 창의력과 극도로 단순화된 요리 절차로 독특한 크리에이티브 양식 식단을 디자인하고, 요리를 바꿔 전통과는 다른 새로운 느낌을 선보였다! 이 책은 세 부분으로 나뉜다.

1 .. 크리에이티브 양식

평범하고 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조미료와 요리 기술을 사용하여 맛있는 서양 음식을 쉽게 요리할 수 있다.

2. 남은 밥이 많이 달라요

"밥을 다 못 먹으면 어떡하지?" 이것은 많은 작은 가족들이 겪게 될 문제이다. 쓰러지는 것은 너무 낭비이지만 어떻게 처리해야 할지 모르겠다. 이 책은 여분의 하룻밤 밥을 어떻게 잘 만드는지, 게다가 약간의 영리함까지 더해지면 남은 음식도 식탁의 주인공이 될 수 있다.

3. 패키지를 먹는 새로운 방법

25 가지 새로운 서양식 식사와 25 가지 다양한 요리로 총 50 가지의 창의적이고 맛있으며, 단독 시식 외에도 개인 취향에 따라 풍부한 세트로 조합해 신선하고 새로운 식사법을 선보일 수 있습니다!

특별 소장

◆ 서양식 기초 교실: 양식 제작을 위한 기본 기구와 재료가 포함되어 있어 명확한 분류 방식을 통해 한눈에 알 수 있습니다.

◆ 기초식재료 컨디셔닝: 육류, 해산물 등 식재료를 요리에 자주 사용한다. 이 책은 간단한 가공 절차와 방법을 정성껏 계획하여 처음 요리를 하면 바로 시작할 수 있다.

◆ 맛있는 알림: 이중 요리의 비밀은 요리를 고역이 아닌 재미있는 생각으로 만든다.

윌슨과 수

정가: 350 원

풀 컬러 정밀 인쇄? 1 12 페이지

19×26CM

출판: 대만 지방 음식 출판사.

발행: 미식가 하팀 잡지사

이탈리아 게 식초 샐러드

재료

게살 옥수수 탕위안은 24 원, 쇠고기 토마토 1 조각, 종합상추 200g, 양파 다진 거? 30g, 마늘 15g, 고추말 10g, 올리브유 30g, 흑백깨가 조금 있습니다.

조미료

소금과 후춧가루는 각각 3g, 설탕 3g, 검은 후추는 약간, 백초 15g, 레몬즙 10cc 입니다.

일을 하는 방식

1 죽순을 깨끗이 씻고 얼음물에 담가 냉장에 바삭함을 증가시킨다. 토마토는 깨끗이 씻고, 조각으로 썰어 준비한다.

2 큰 그릇을 가져다가 파, 마늘, 후춧가루, 올리브유, 소금과 후추, 설탕, 흑후추가루, 백초, 레몬즙을 섞어 소스를 만든다.

3 게살 옥수수 덩어리를 기름솥에 넣고 표면이 황금색으로 튀겨 물기를 건져낸다.

4 상추, 게살, 옥수수만두를 접시에 담아 연습 2 의 양념을 붓고 깨를 조금 뿌린다.

이탈리아 해산물 밥

재료

담백한 음식을 구워 남은 음식 8 개, 밥 480g, 오징어 100g (작은 원으로 썰기), 새우 100g, 생선 100g (조각으로 썰기)

조미료

180g 케첩, 5g 소금과 후춧가루.

일을 하는 방식

1 프라이팬을 하나 꺼내서 기름으로 가열하세요. 파 마늘을 넣고 볶아 향에 볶다.

오징어, 새우, 생선을 넣고 볶은 다음 백리향, 바질, 백주, 케첩, 소금과 후추를 넣고 잘 볶아 사계절콩을 뿌려 불을 끄세요.

3 흰밥을 그릇에 넣고 방법 2 의 해산물 재료를 붓는다.

맛있는 딩딩

전통적인 해산물 요리법과는 달리, 이 방법은 간단하고 조리 시간이 짧아 일반 소규모 가정에 적합하다.