승덕은 맛있는 곳을 먹는다.
승덕은 역사가 유구한 문화 도시이자 맛있는 음식의 도시이다. 여기에는 전통 경채, 연경 음식뿐만 아니라 독특한 승덕 간식, 나물 재료도 있다. 다음은 승덕이 꼭 먹는 음식이다.
첫 번째 요리는 장조림이다. 승덕의 장육은 육질이 신선하고, 빛깔이 새빨갛고, 뚱뚱하고 느끼하지 않아' 승덕 삼보' 중 하나로 꼽힌다. 장조림을 만들려면 뚱뚱하고 날씬한 돼지고기를 선택해야 하는데, 절임 시간은 보통 일주일 정도입니다. 파, 생강, 고추 등 양념도 꼭 넣어야 하고, 양념의 비율도 관건이다. 구운장육은 향이 코를 찌를 뿐만 아니라 달고 짜며 맛이 바삭하다. 이것은 맛있는 음식이다.
두 번째 요리는 당나귀 고기를 태우는 것이다. 당나귀 고기는 승덕의 특산물 중 하나로 맛이 신선하고 영양이 풍부하며 기혈을 보충하고 간 신장과 근골을 보충하는 작용을 한다. 당나귀불은 승덕의 전통 사오빙으로, 재료가 독특하고 정교하게 제작되어 승덕 및 주변 지역에서 인기가 많다. 이 요리는 매우 간단하다. 당나귀 고기를 작은 조각으로 썰어 부추, 셀러리, 양파 등 채소와 양념을 넣고 큰 불로 바삭하게 구웠다.
세 번째 요리는 양 전체를 굽는 것이다. 승덕의 구운 전양은 최고급 음식 향락이자 민족 잔치의 주역 중 하나이다. 전양을 굽는 양고기는 반드시 현지의 젖염소를 선택해야 한다. 양 전체를 도살한 후 정성껏 만든 비제 향료를 바르고 양손으로 정성껏 구웠다. 구운 양고기는 맛이 신선하고, 바삭하고, 식감이 섬세하여, 뒷맛이 무궁무진하다.
이것은 승덕이 꼭 먹어야 할 세 가지 음식이다. 그중 장육, 당나귀 고기, 구운 양은 모두 승덕의 전통 음식이다. 먹고 나면 깊은 인상을 남기고 돌아오는 것을 잊게 한다.