장사 여행,' 구경하다' 를 한 주 동안, 인터넷에서 점수가 높은 장사 음식점은 모두 장사 사람들이 지칠 줄 모르고 먹는 입소문이라는 특별한 발견이 있었다.

예를 들어, 저는 은화 근처에서 미식가 웹사이트를 열고' 부용구 해산물 순위 1 위',' 서기 해산물' 이라는 가게를 찾았습니다.

창사 사람들이 자랑스러워 할 수 있는 음식점인데, 집에 손님이 와서 한 끼 먹으러 온 것은 매우 체면이 서다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 창사 지하철 2 호선까지 부용광장이라는 역에 도착하면 방송에서' 서기 해산물 은화점 승객, 본역에서 내리세요' 라고 보도해 창사 현지의 명성을 알 수 있다. 그래서 저와 제 친구들은 빨리 결정했습니다: 잔디를 뽑으러 갑니다.

1→ 창사라는 내륙 도시에 가서 해산물을 먹나요? 어떻게 생각하세요?

내가 장사에서 해산물을 먹는 것을 보고, 한 친구가 말했다. "장사에 다녀왔는데, 해산물을 먹다니? 너 헛되이 왔잖아.

그러나 나는 그렇게 생각하지 않는다.

"역사 기록" 은 말했다: 창사 "지형 라오 음식". 즉, 호남이라는 곳은 여태껏 음식이 부족하지 않다는 것이다.

창사 마왕두의 부장품에서 2000 여 년 동안 서한 시대에 초지의 경계는 이미 거의 100 가지 맛있는 조리 방법이 있었다고 추측할 수 있다. 창사 사람들의 맛 추구는 타고난 것으로, 창사에서 어떤 음식을 먹어도' 백식' 이 아니라고 할 수 있다.

소문난 취두부든' 냉문 소종' 의 해산물 야생동물 고기, 모두 한 가지 맛을 볼 만한 장사 맛이다.

창사, 결코 취두부와 쌀가루만 있는 것은 아니다. 장사로 여행, 여러 가지 맛있는 음식을 모두 시험해 보아야 한다.

2 창사 사람들은 해산물을 즐겨 먹는

로비에서 식사를 선택할 때, 나는 창사 억양의 한 소녀가 부모를 데리고 서기 해산물을 먹는 것을 보았다. 여자아이는 매우 젊었다. 컨디션을 보면 90 이 되어야 한다. 그들은 작은 해산물과 생강즙을 주문했는데, 대충 1 인당 180 원 정도 되는 모습이었다.

창사 사람들의 좋은 음식은 한 점포의' 체험감' 과 가격 대비 성능에 특히 중점을 두고 있다. 예를 들어 창사 현지 친구가 서기 해산물을 언급하는 등' 서비스 태도가 창사에서 가장 좋다',' 고급',' 편안함' 을 꼽는다.

서기 해산물의 각종 서비스는 확실히 제자리에 있다. 아래층 주차는 종업원에게 직접 주차권을 받을 수 있고, 대문 앞의 영빈열정이 넘치며, 연회석에는 종업원이 능숙하게 타월 교환접시를 진열하는 등 음식 맛을 체험하는' 추가 즐거움' 이 있다.

3 맛

우리는 사람이 많기 때문에 대담하게 몇 가지' 하드 요리' 를 시켰다.

그중에 제가 여행길에서 먹었던 가장 비싼 음식 중 하나가 있습니다: 제왕게, 이 접시는 3000 원입니다.

이 게의 진열대는 분위기가 화려하고, 종업원이 탕솥을 홀 입구로 밀어 넣고, 탁자 옆에서 게를 하나씩 굴려 익혀 각각 몇 조각을 나누었다.

하지만 ... 이 게는 이렇게 비싸지만, 나도' 신선함' 만 먹고 얕은 양념에 담근 채 부드럽고 부드러워서 그' 귀미' 를 어떻게 체득해야 할지 잘 모르겠다.

오히려 옆에 있는' 싼' 굴이 찜통으로 올라왔을 때, 실크의 열기를 뿜어내고, 예쁜 종업원은 꼼꼼한 숟가락으로 앵두 생강즙을 각 굴에 우아하게 채워 넣어 입가에 향을 남겼는데, 아주 맛있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

식사의 후반부에서 종업원은 또 그 왕게의 국물로 밥을 담갔더니,' 해물죽' 한 그릇을 얻어서 일인분에 작은 놀라움을 금치 못했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 나는 갑자기 이 가게의 모든 음식이 국물이 있는 사람은 모두 밥을 담그기에 적합하고, 기름도 느끼지도 않고, 짜지도 않고, 맛도 없고, 맛도 없고, 밥도 많이 내는 것을 발견했다.

봐라, 이것이 창사 음식이다. 유명한 큰 가게는 항상' 작은 곳' 에서 장점을 본다. 예를 들어, 이 서기 해산물, 비싼 왕게는 나를 놀라게 하지 않았지만, 보잘것없는 쌀이 사발을 넣을 수 없을 정도로 맛있었다는 것은 정말 재미있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

놀라운 것은 호두 가방도 있다. 가볍게 깨물면 안에 들어간 소스가 혀에 부어지고, 겉껍질의 흑설탕 맛도 온화하며, 솜씨는 내가 홍콩 조차가게에서 먹었던 과자를 잃지 않는다.

종업원 언니는 이 디저트가 원래 가게의 주밀은 아니었지만 손님들이 좋아할 줄은 몰랐고, 한두 번 가면 테이블마다 꼭 주문하는' 그물 디저트' 가 되었다고 말했다. 창사와 같은 중국 중부의 도시에서 이런' 정통' 의 광식적인 맛을 먹을 수 있어서 한탄할 수밖에 없다.

4 후기

서기 해산물은 이미 20 년의 역사를 가지고 있으며, 창사에서 현지에서 매우 좋은 입소문을 가지고 있으며, 전국에 이미 20 여 개의 직영 지점이 있는데, 올해는 선전에 분점을 개설할 예정이라고 합니다. 내륙 도시의 해산물 가게는 지금 연해도시로 뻗어나가야 하는데, 서기는 호남인의 자랑이라고 할 수 밖에 없다.

현재 창사에서' 서기 해산물' 이라는 이름을 올리면 많은 사람들이' 부자의 사치 소비의 땅' 으로 정의해 주지만, 우리 한 테이블 10 여 명, 마지막 1 인당 300 여 명, 이렇게 보면 외부 전설만큼' 과장' 은 없는 것 같다.

저는 홍언니입니다. 유성방송국 관광채널 아나운서, 프로게이머, 소대중놀이에 집중하고, 냉문 목적지를 공유하고 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 여행은 태도가 아니라 생활 그 자체다.