연어는 연어과에 속하는 냉수 고도유어입니다. 연어의 영어 이름은 살몬으로' 연어' 처럼 들린다. 연어는 연어라고도 하며, 몸은 방추형이고, 등은청색, 옆선 위에는 검은 반점이 있으며, 복부 양쪽에서 은색에서 흰색으로 그라데이션하고, 연어의 물고기는 특별한 오렌지색을 가지고 있습니다.

연어는 주로 북태평양과 유럽, 아시아, 미주 북부 지역에 분포한다. 연어는 주로 북반구의 바다, 특히 오호츠크 바다와 베링해에 서식한다. 그것이 성숙할 때, 그것은 역류하여, 그것이 태어난 강으로 돌아가 알을 낳는다. 젊었을 때 플랑크톤을 먹었습니다. 자라서 육식을 하는 것처럼 보여서, 매우 사납게 먹었다. 그것은 종종 수면을 뛰어넘어 먹이를 구하고, 연어는 이주하여 알을 낳는다. 알을 낳은 후, 암컷과 수컷은

연어 동물학의 역사

1985 년 노르웨이 어업부장이 국가대표팀을 이끌고 일본으로 날아가 노르웨이 연어를 홍보하며 초밥으로 삼을 것으로 기대하고 있다. 1994 년 일본은 노르웨이 연어로 생선회와 초밥을 만들었다. 20 년 전 노르웨이 해산물국은 노르웨이 연어를 중국 시장에 들여왔다. 현재 노르웨이 해산물 관리국의 다년간의 노력으로 노르웨이의 지속 가능한 양질의 연어는 중국 소비자들로부터 널리 인정받고 있으며, 노르웨이 연어도 중국에서 점점 더 인정받고 있다.

연어는 일찍이 여러 차례 멸종 위기에 처해 있었다. 1940 년대와 1950 년대에 템즈강의 연어가 사라졌는데, 이것은 인류가 댐을 쌓고 강을 오염시킨 결과이다. 지난 65,438+000 년 동안 사람들은 무절제하게 물고기를 잡았으며, 이로 인해 귀중한 연어 종들이 사라지게 되었다. 과학기술이 발달하면서 세계는 연어를 인공적으로 양식하기 시작하면서 야생 연어의 수를 보장하고 생태 균형을 유지하며 인간의 수요를 크게 만족시켰다.