불수과에는 단백질과 칼슘이 풍부해 아이의 지적 발육에도 도움이 된다. 게다가, 그것의 열량도 매우 낮기 때문에, 너는 그것을 먹으면 살이 찌는 것에 대해 걱정할 필요가 없고, 게다가 맛이 아주 좋다.

소시지가 불수과를 볶다.

식재료: 불수, 소시지, 마늘, 소금 반 숟가락, 간장 반 숟가락.

요리 절차

우선, 재료를 준비해야 합니다. 예를 들어, 베르가못 (베르가못) 은 매우 신선해야합니다. 만약 너의 집에 씨앗이 있다면, 그것은 당연히 최고다. 구입한 불수는 깨끗이 청소해야 한다. 깨끗이 씻은 후 불수과를 잘라서 안에 있는 호박씨를 제거한다.

그리고 과육을 얇게 썰면 얇을수록 좋다. 볶을 때 더 익혀서 모두 썰어 접시에 준비해주기 때문이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

다음 단계는 소시지를 준비하는 것이다. 많은 가족들이 스스로 이런 소시지를 절인다. 겨울에는 스스로 소시지를 많이 절인다. 그들의 소시지는 더 맛있고, 물론 민생도 더 많다. 집에 절이지 않으면 슈퍼마켓에 가서 자격을 갖춘 소시지를 사세요.

사온 소시지는 조각으로 잘라서 잘라서 깨끗이 씻어야 합니다. 절인 소시지나 봉지 소시지를 씻을 필요가 없다는 뜻은 아닙니다. 청소 후 접시에 넣으십시오.

냄비에 적당량의 식용유를 넣고 식용유를 가열한다. 가열한 후 마늘을 넣고 볶는다. 눈에 띄는 마늘 냄새를 맡고 소시지를 넣고 소시지까지 볶아 약간 투명해졌다. 볶은 후에는 안에 물을 넣고 뚜껑을 덮어 잠시 답답하게 하는 것이 좋다. 이렇게 하면 더 맛있을 것이다.

물이 끓으면 베르가모트를 넣고 가입 후 빨리 볶는다. 중간 불로 볶고, 불수과를 빨리 볶아 부드럽게 한 다음 소량의 소금과 간장을 넣는 것이 좋다. 소시지 자체는 절이기 때문에 소금을 너무 많이 넣지 마라. 그렇지 않으면 짜게 된다.

양념을 넣고 1 분 정도 볶아서 냄비에 접시를 넣을 수 있습니다. 아주 맛있어요. 소시지와 베르가못 맛이 잘 어우러져요.

요리 팁

불수과를 너무 오래 볶지 말고 중불로 볶으면 돼. 이렇게 볶은 맛이 더 맛있을 거야. 사실 소시지도 다른 채소와 함께 볶을 수 있지만 자신의 입맛에 따라 볶을 수 있습니다.