무석취어는 독특한 제작공예와 맛으로 무석 음식의 대표가 되었다. 이 음식은 무석의 각 식당과 노점에서 맛볼 수 있는데 어디서 가장 정통한 계화어를 먹을 수 있나요?

우선, 저는 무석의 오래된 가게인' 삼구 초려' 를 추천합니다. 이곳의 악취가 나는 물고기는 무석태호에서 생산된 생선으로, 전통적인 절임과 요리 기술을 채택하여 맛을 더욱 진하게 한다. 여기서 먹는 계화어는 첫 입의 향이 진하고, 두 번째 입의 덩어리 생선은 녹기 쉬운 희박한 양념즙을 감싸고 있으며, 식감은 부드럽고 여운이 길다.

둘째, 무석의' 호어루' 식당을 추천합니다. 범어루의 이곳의 악취가 나는 물고기는 맛있을 뿐만 아니라 비린내도 나지 않는다. 해산물을 좋아하는 사람들의 첫 번째 선택입니다. 식당에서 제공하는 양념 주스는 색깔이 선홍색이고 맛이 독특하다. 전반적으로, 이곳의 계화어는 무게가 비교적 크고 가격이 약간 높지만, 확실히 물건의 가치가 매우 높다.

마지막으로 무석석산구에 위치한' 김원상' 식당도 있어 뛰어난 계화어도 제공한다. 이곳의 악취가 나는 물고기는 무섭고 정교하며, 게다가 생선이 더 연하고 신선하고 맛있다. 펙틴 조미료는 이 식당의 비법이다. 전통 참깨장을 기초로 다양한 고추와 산초를 넣어 맛을 더욱 풍부하고 다양하게 한다.

요컨대 무석의 악취가 나는 물고기는 맛있는 음식이다. 어디서 맛보든 맛있는 음식이 가져다주는 혀끝 잔치를 즐길 수 있다. 그러나 이 세 식당은 제작과 맛에서 모두 독특한 점이 있다. 나는 네가 이 식당들을 참관한 후에 무석의 음식과 문화를 사랑하게 될 것이라고 믿는다.