임산부가 농어를 먹을 수 있나요?
낙태 방지 효과
임산부는 농어를 적당히 먹으면 영양을 보충하고 유방 발육을 촉진시켜 산후 수유를 준비한다. 한의고서' 본초강목' 에는' 농어 안태, 중초점, 더 나은 것' 이 기재되어 있어 태동을 방지하고 안태의 역할을 하며 조산에 어느 정도 예방 작용을 할 수 있다.
태아 발육을 촉진하다
농어는 양질의 단백질, 불포화 지방산, 아미노산, 레시틴, 비타민 D, 칼륨, 칼슘, 아연 등 미네랄이 풍부해 태아 발육에 필요한 영양소이다. 임산부가 고등어를 적절히 섭취하면 자신의 저항력을 높이고 뱃속 태아의 성장과 발육을 촉진할 수 있다.
사람을 조심해서 먹어라.
피부병 환자
한의학 이론에 따르면 농어는 털로 피부병 환자는 식후에 쉽게 유발되거나 증세를 악화시킬 수 있다고 한다. 따라서 농어를 피해야 한다.
통풍 환자
통풍 환자 요산 대사 장애, 농어를 너무 많이 먹으면 요산 증상이 심해져 통풍 증상을 일으키고 가중시키기 쉬우므로 통풍 환자는 농어를 최대한 적게 먹어야 한다.
주의할 사항
가공 방법
고등어는 때를 제거하고 제왕절개를 한 후 대야에 넣고 황주를 붓고 비린내를 제거하여 고등어의 맛을 신선하게 한다. 농어를 우유에 잠시 담가 비린내를 없애고 신선한 맛을 더할 수도 있다.
영양가
농어는 단백질이 풍부해 양질의 단백질에 속하여 인체 발육과 영양 보충에 매우 도움이 된다. 농어는 또한 다양한 아미노산, 비타민, 당류, 무기염, 담배산, 담배산, 칼슘, 인, 철 등의 미네랄을 함유하고 있어 간 신장, 익비 위, 가래 기침 해소 효능이 있어 간 신장이 부족한 사람에게 좋은 보양 작용을 한다.