소유황백은 어떻게 하나요?
2. 우유를 넣고 골고루 섞은 후 우유와 달걀물을 체질합니다. 계란액 속의 불순물을 걸러내다.
3. 달걀액에 적당량의 밀가루를 넣어 찐 크림소를 넣으면 성형이 된다.
4. 냄비에 누렇게 소를 찌를 때 중간에 5 분마다 꺼내서 저어주세요. 이렇게 쪄낸 누렇게 소를 더 골고루 끓입니다.
5. 찜질한 우유황소가 식으면 손으로 고르게 문지릅니다. 이것은 크림 소의 식감을 더욱 섬세하게 한다.
성분:
반죽: 밀가루 200g, 코코넛 우유 65ml, 물 65ml,10g 효모 분말, 2g.
크림 소: 계란 2 개 약 100g) 설탕 120g 버터 50g 밀가루 50g 우유 100ML.
첫째, 우유 황색 먹거리 생산
연습:
1. 실온에서 버터를 부드럽게 하고 계란, 설탕, 우유, 밀가루를 준비한다.
2. 계란과 설탕을 대야에 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다.
3. 우유를 넣고 계속 골고루 섞는다.
4. 잘 때린 우유와 달걀물을 체질합니다.
5. 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
6. 녹은 버터를 넣고 섞는다.
둘째: 찐 우유 황색 소:
연습:
1. 휘저은 계란액을 찜통에 넣는다.
2. 5 분 후에 꺼내서 한 번 저어주세요.
3. 3 회 저어주세요. 찜 15 분.
4. 쪄서 꺼내서 패널에 널어주세요.
5. 식힌 후 손으로 반복해서 문지릅니다.
6, 드레싱 성형이 보류 중입니다.
셋째, 반죽은
연습:
1, 반죽의 모든 재료를 준비하세요.
코코넛 밀크 또는 코코넛 주스를 준비하십시오.
3. 65ML 미지근한 물과 65ML 코코넛즙을 반죽수에 섞어 효모를 넣어 잘 섞는다.
4. 젓가락으로 밀가루를 설화 모양으로 저어줍니다.
5. 손으로 매끈한 반죽을 만든다.
6. 오븐에 넣고 발효로 옮겨서 원래 반죽의 두 배로 발효시킵니다.
넷째, 크림 만두를 찌세요
연습:
1. 반죽과 유황소를 균일한 재료로 나눕니다.
2. 손으로 반죽을 눌러 반죽을 만듭니다.
3. 소를 싸서 호랑이 입에 넣으세요.
4. 천천히 호랑이 입을 다물어요.
5, 입을 꼬집다.
6. 입을 아래로 접고 찐빵을 구겨 젖은 천을 덮고 발효 15 분.
7. 찬물에 냄비를 올려요.
8. 증기는 SAIC 12 분을 통과합니다.
좋은 경험:
1, 코코넛즙으로 크림백 반죽에 은은한 코코넛 향을 낸다. 코코넛 우유가 있으면 맛이 더 좋아질 거예요.
2. 반죽한 크림가방은 두 번 발효시켜야 합니다.
투톤 치즈 머핀
재료: 참조 마빈 처방을 반으로 줄인다.
끈적끈적한 쌀국수? 200 그램, 찹쌀가루? 75 그램, 설탕가루 70 그램, 우유 25 그램,
물? 대략 120g 정도 됩니다. 크림 치즈? 70 그램 (딱 이렇게 많음) 고레고 딸기 가루 15g 입니다.
방법: 1. 치즈와 우유를 물에 녹여 각종 가루를 넣고 상황에 따라 물을 넣어 굵은 알갱이로 반죽한다.
2. 혼합한 거친 가루를 가루로 체질하여 가는 가루를 만든다 (이것은 매우 인내심이 필요한 방울이다).
-응? 3. 체에 걸러진 분말을 몰드 전체에 깔고, 매우 느슨하게 깔고, 누르지 않아도 된다. -응?
20 분 정도 쪄요. 나는 찜통이 없어서 솥뚜껑 밑에 거즈를 깔아 빵면에 떨어지는 것을 막았다.
증기선은 따끈따끈한 것이 아주 부드럽고 맛있다. 차가우면 딱딱해져 다시 쪄서 먹을 수 있어요.