호텔 서비스 덕이 먼저 필요한 자질이다. 옛사람의 구름: "군자는 덕을 사랑하고, 소인은 고식한다." 선현의 성견을 계승하여, 오늘날 고용인의 장단점을 직시하다. 사람을 쓰는 것은 마땅히' 덕을 우선으로 해야 한다' 고 해야 한다. 덕, 즉 품성과 수양, 사람됨이 정직하고 착하며 성실하며 책임감과 진취성, 사업심이 강하다. 재능, 즉 지식과 재능은 학습을 통해 축적된 것이다. 한 사람을 측정할 때, 좋은 학습 태도와 꾸준한 학습 능력을 갖추는 것이 덕이 있는 사람의 필수 자질이다. (존 F. 케네디, 공부명언)