광동 쫑쯔

주요 재료: 시미 500g, 팥소 적당량

재료: 설탕 200g, 식용유, 만두 잎 적당량

2, 말린 대나무 잎을 양 끝을 잘라냅니다.

3, 냄비에 말린 만두 잎을 넣고 물을 넣고 5 분 동안 끓인 후 아스팔트를 건져낸다.

4, 시미를 필터에 넣고 찬물로 잠시 헹구세요.

5, 쌀을 대야에 넣고 설탕을 적당량 넣는다.

6, 식용유 적당량을 더 넣는다.

7, 잘 섞는다.

8, 깨끗이 씻은 만두 잎중도리 물기를 두 알 접어 함께 넣는다.

9, 왼쪽 아래 만두 잎을 오른쪽으로 90 도 접습니다.

10, 반대로 왼쪽으로 접어서 삼각형으로 접는다.

11, 만두 잎을 손에 쥐고 깔때기 모양을 만들어 소량의 시미를 넣고, 뾰족한 뿔에 젓가락으로 몇 번 꽂아 시미가 뾰족한 뿔을 채우게 한다.

12, 중간에 팥고물을 넣는다. 다시 시미로 맨 위 8 분까지 덮으세요. 양쪽의 대나무 잎을 가운데로 접다.

13, 위에 있는 나뭇잎을 아래로 접어서 삼각모양으로 접어서 끈으로 묶은 후 여분의 잎을 짓는다. 끓는 냄비에 넣고 50 분 정도 쪄서 10 분만 더 끓이면 냄비가 나옵니다.