6 월 2 1, 여름부터 날까지, 낮이 가장 길고 밤이 가장 짧습니다, 광저우. 월수공원 제 1 환경음식' 이라고 불리던 아운헌에 가려고 했는데, 주로 옆에 새로 개업한 채식 훈련 스튜디오를 봤어요. 그 다음 나는 한 사람이 적어도 두 명을 찾을 수 없다고 들었다. 나는 몇 명을 약속했다. 모두들 평일에는 보통 시간이 없어서, 나는 이미 사모해 온 천수절묘한 채식으로 옮겼다. Tianshui 에는 두 개의 상점이 있고, 동방문덕광장에 새로운 가게가 있어 시끌벅적하다. 혼자인 이상 아예 동방홍창조원에 가서 조용한 곳을 찾아라.

제 생각에는 창의력원의 가장 큰 특징은 식물이 많고 울창하지만 관광객이 거의 없어 썰렁해 보인다는 것입니다. 마음대로 걷고 싶고, 인터넷에서 한 번 주목했던 곳을 보고 싶다. 옆에 물이 흐르고, 나는 멈춰서 사진을 찍고, 갑자기 고개를 들었다: 천수이다.

운명이 정해져 있다.

흐르는 물의 소리와 함께 철문이 밀려, 고요함과 우아함이 깨질까 봐 큰 소리로 말할 수 없게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 침묵명언) 종업원이 바로 앞으로 걸어왔다.

전체 건축 설계는 나무와 대나무를 위주로 한다. 카드자리는 아사 투명 병풍으로 분리되고 대나무에는 등불이 걸려 있고 명함은 솔방울에 끼워져 있다. 레몬과 바닐라 물을 공급하면 귀에 음악이 있으면 사람들은 쉽게 긴장을 풀 수 있다.

Tianshui 요리는 1 월 메뉴, 독점적 인 사용자 정의가 특징이며 일품 요리의 번거로움을 덜어줍니다. 물론 모든 사람의 요리는 똑같다.

나를 위해 음식을 제공하는 것은 착한 언니이다. 서빙 순서:

수프-에피타이져-메인 요리-주식-야채-디저트

마지막 요리인 언니는 요리의 특징과 먹는 순서를 간단히 소개한다.

수프: 대나무 잎 녹색 열매 대나무 통 수프.

고원에 있는 패왕화처럼 느껴지고, 수프는 약간 아교가 있고, 패왕화처럼 느껴지지만, 훨씬 담백하다. 죽두는 먹어보니 맛이 없다. 국이 비싸고 맛이 신선하다.

그러나이 요리의 재료는 매우 특별합니다.

내가 이 요리를 만날 수 있는 인연은 얼마나 될까?

애피타이저: 요리의 원래 이름이 너무 깁니다.

이 요리는 이렇게 높으니 이름을 바꿔야 한다.

수박 껍질의 층감을 논하다.

여동생은 특별히 먹는 순서를 먼저 중간, 수박 껍질, 그리고 마지막으로 파인애플 꿀건조리에 대해 설명했다. 파인애플 꿀은 생식기로 건조한 것 같다. 바삭하지도 않고 윤기도 나고 질감과 인성이 있어 파인애플 꿀의 단맛을 유지한다.

하지만 당신이 느끼는 미묘한 맛의 수준은 간단하지 않다. 수박껍질은 야생 오렌지 꿀에 담가 있고, 가운데는 얼어붙은 과일 조각과 망고 살사가 있다.

메인 코스: 구운 가지와 흰 된장 (* 5 가지 향신료 포함, 무료)

이전에 분자요리 자료를 본 적이 있는데, 이 거품을 보면 분자요리의 특색을 알 수 있습니다. 고에너지.

이 요리는 바로' 쾌감' 의 느낌이다, 너도 알다시피.

가지는 조심해서 처리해야 하는데, 전체적인 느낌이 너무 습합니다. 다행히도, 그것은 직접 만든 가지의 고열이 없다. 9 층탑의 맛이 튀어나와 가지고기가 썩었다.

나이프와 포크를 사용하다. 나는 단지 우아하고 싶다. 절친 여우처럼 자르고 싶다. 사실, 나는 그녀가 나를 위해 자르도록 도와주고 싶다.

에피소드: 제가 그림을 붙인 후, 많은 사람들이 재미있는 것들을 보고 있었습니다. 거품은 "세제, 치약 거품, 많은 하얀 침."

닭기름목이버섯, 쌀죽, 수세미

이 요리는 놀랍습니다.

부드럽고, 달콤하고, 짜고, 일상적이고, 소중하며, 모두 융합되어 있다.

그래서 깡충 뛰고, 층과 겹겹이 겹쳐 있는 작고 재미있는 놀라움이 있다.

왜 이렇게 평가가 높습니까? 앞의 수프와 마찬가지로 죽엽과 콩이 있어서 재료가 소중하기 때문에 먹으면 맛있다고 느낄 수 있고 맛요구 사항이 그렇게 높지 않을 수도 있습니다.

\ "노란색 녹색 긴, 흰색 축제 랩 서리. 클릭합니다 모두들 수세미라는 집집마다 볼 수 있는 집반찬에 너무 익숙하다. 그것은 놀랍고 가장 걸출하다.

나는 항상 이 음식이 왜 이렇게 달콤한지 궁금했다. 수세미는 달콤한 물건이지만 좁쌀은 이렇게 달콤할 이유가 없다. 나중에 천수와 이야기를 나누다가 그도 이 요리를 좋아한다는 것을 알게 되었다. 메뉴는 이날 여름부터 날까지 소개돼 수세미에 초점을 맞춰 소개 문장 한 편을 썼다. 보고 나서야 쌀죽에 신선한 옥수수즙이 첨가되었다는 것을 알게 되었다. 색깔이 같고 맛도 일치하는데 사실 하나가 되어 느껴지지 않아요. 나는 요리 디자인의 미묘함을 감상한다.

양매식초 사아버지가 원숭이 머리 버섯을 굽다 (* 5 가지 향신료 포함, 무료)

사부장, 향모는 영혼만 남기고, 나는 가장 가벼운 사부를 먹어본 적이 있다. 나는 갑자기 이 냄새에 감동했다. 얼마나 많은 사람들이 음식을 먹고 그것을 사랑하게 되었는가, 단지 강렬한 미뢰가 그들을 잠시 즐겁게 해 주었기 때문이다. 코를 찌르는 고추를 빼면 왕새우, 해산물 등 이른바 맛있는 것을 발견할 수 있다. 그냥 ... 하지만 알다시피, 튀김을 포함한 강한 맛은 음식 자체의 악취를 없애기 위한 것이다. 너는 아직도 그것을 좋아할 수 있니? (이 진리가 증오를 당기지 않기를 바랍니다)

나는 음식이 사람 같다고 생각하지만, 매우 강한 곳에서는 평평하고 원시적인 것이다. 그도 유아한 마음의 진실한 맛을 가지고 있기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그래서 채팅할 때' 군자' 라는 네 글자가 천수의 입에서 튀어나오는 것을 듣고 놀라지 않고 자연스러웠다. (윌리엄 셰익스피어, 군자, 군자, 군자, 군자, 군자, 군자, 군자) 그가 숨기는 척하지 않았기 때문에, 이것은 확실히 그가 처신하고 남을 위해 요리하는 규범이다.

Hericium 은 쓴 맛이 없고, 부드럽고 딱딱한 것은 7 ~ 8 점으로 계산해야 한다. 모든 육식자의 수요를 만족시키다. 나는 채식주의자가 자신이 채식주의자라는 것을 잊을 것이라고 생각하지 않는다. 그래서 좋은 채식식당은 채식주의자뿐만 아니라 모두가 좋아할 것이다. 맛집 평론가가 천수에 관한 문장 쓰는 것도 본 적이 있다. 자작한 양매식초는 예쁜 분홍색으로 특히 맛있다. 쇼웨이가 샤먼에서 나를 데리고 간 통루화 (이름을 잊어버렸어) 가 생각난다. 각종 직접 만든 맛있는 과일 식초를 샴페인 컵에 넣어 금상첨화를 하는 것이 특징이다. 아쉽게도 그 가게는 벌써 문을 닫았다.

주식 식품: boletus, 검은 콩, 무간, 쫑쯔.

무간균, 하하하, 맛은 좋지만 소간균이 백보인 것 같아요. 이런 코디는 경계를 깨고 소중하고 소박한 결합이다. 무간은 너무 커서 맛도 없고 간균도 없다.

그가 천수에 대해 언급했을 때, 무간은 운남에서 말린 것으로, 어떤 양념도 넣지 않고 햇빛의 에너지로 가득 차 있다고 말했다. 원래 요리의 디자인이 이렇게 작아서 나는 전혀 느끼지 못했다. 고객은 먹을 수 없다고 하면 질감을 먹을 수 있는 작은 조각으로 자른다.

고객 간에 합의가 안 되는 것 같아요. 타협의 결과이기도 하다. 요리의 디자인은 고객을 배려한다. 쫑쯔 보통 찹쌀로 소화하기 어렵기 때문이다. 이런 쫑쯔 은 매우 친밀해서, 아주 적은 양의 찹쌀을 넣거나 첨가하지 않아, 입에 먹으면 끈적거리지 않고 소화가 잘 된다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀)

큰 잎 쫑쯔 만들기가 편해요. 겨울 잎, 겨울 겨울이라고 합니다. 음식을 내온 큰언니에게 알려 주세요. 여우는 조경의 찐만두도 겨울 잎으로 포장했다고 나에게 말했다.

야채: 헝겊으로 수잔을 볶다.

반찬이 아닙니다. 그것은 대만 성에서 왔다고 한다. ...

자료를 조사해 보니, 이 요리는 매우 탁상해서, 나는 유유볶음 배추도 우리 집 상찬이라고 느낄 것이다. 헝겊은 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 사진은 천베처럼 보입니다. 한약은 넝마가 망고를 해독할 수 있다고 말한다.

수잔의 전체 이름은 대만성 수잔화로, 대만성 중저고도 산간 지역에서 볼 수 있다. 그것은 대만성이다.

작은 덩어리, 미끄럽고 바삭해서 부드러운 바나나 잎을 생각나게 합니다.

디저트가 왔습니다: 견과류 구아바 아이스크림.

여기서는 분자 요리의 장점을 충분히 보여 준다. 너는 아이스크림이 구아바라는 것을 정말 알 수 없다 ... 빛깔이 부드럽고 식감이 매끄럽다. 너는 어떻게 이것이 순채식 아이스크림이라고 생각할 수 있니?

텐수소개, 우유가 없는 디저트는 만들기가 특히 어려워요. 빙사감이 생기기 쉽고, 알갱이가 너무 커서 식감이 좋지 않다. 그들은 또한 레시피를 반복해서 조정하여 지금의 좋은 맛을 얻었다.

천수요리 중 각 요리 뒤에는 감동적인 이야기가 있다.

견과류는 호두의 쓴맛으로 디저트의 단맛을 부각시켜 개인감각이 실패한다. 호두의 쓴맛이 너무 심해서 먹고 나면 입에 쉽게 남지만, 오히려 어려운 아이스크림의 얻기 어려운 아름다운 맛을 희석시켰다. 복분자와 망고는 약간 시큼하고 맛있다.

네가 앉자마자 점원은 네가 망고에 알레르기가 있는지 물어본 후에 이 디저트를 만들 것이다. 서비스가 마련되다.

디저트를 먹을 때 언니는 두툼한 의견서를 가지고 왔다. 작은 세부 사항이 있다: 네가 가지고 왔을 때, 펜은 이미 적당한 곳에 글을 썼으니, 뒤엎고 뒤엎을 필요가 없다.

나는 앞에 있는 고객의 댓글을 아무렇게나 훑어보았는데, 작은 세부 사항을 발견했다. 각 메시지의 끝에는 Tianshui 독서라는 세 단어가 있습니다.

나는 내가 오랫동안 사모해 온 채식식당에 대해 천 자를 써서 양면을 썼다.

내가 언니에게 글을 다 썼을 때, 나는 마침내 천수에 한 번 온 이상, 게시판에서 천수가 고객에 대한 존중을 볼 수 있을 것이라고 생각했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겸손명언) 언니인 텐수를 만나고 싶은데 편할 때 한번 만날 수 있을까요?

얼마 지나지 않아 잘생긴 젊은이가 내 앞에 나타났다. 나는 심지어 조금도 꺼리지 않고, 천수요리 요리에 대한 나의 추앙과 이 요리에 대한 평가의 좋고 나쁨을 모두 말했다.

천수는 그가 매일 직원들을 조직하여 의견서를 함께 읽을 것이라고 말했다. 그가' 천수독서' 를 쓴 것은 고객이 자신이 읽었다는 것을 알리고 그의 견해에 신경을 쓰기 위해서이다. 다음은 몇 가지 건의에 대답할 것이다.

그도 나에게 음식 뒤의 이야기를 많이 해 주었지만, 나는 한 사람이 어떤 태도와 이념으로 요리를 하고 있는지, 채식관을 더 잘 알고 있다.

천수는 평일 이맘때 차 마시는 시간에 나를 찻집에 초대해서 이야기를 나누었다. 나는 즉시 차를 사랑하겠다고 약속했다.

텐수는 대설산에서 고수차를 만들려고 했는데 실수로 삼칠차를 만들었다. 삼칠차: 세 가지 이상한 차: 진안, 감우로, 주관음.

처음 마시면 침향을 느낀다. 제남 때문이라고 합니다. 뒤에 있는 것은 진장옥액처럼 달다. 감우로의 본성은 반드시 드러나야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)

차는 한 사람처럼 집요하고 안정적이며 군자의 바람과도 같다.

점원 호월 옆에 앉아' 천하만수, 만리구름, 만리공' 이라는 시구가 나왔다. 그녀는 거의 말을 하지 않는다. 당초에 나는 천수에게 이것을 물었고, 천수는 참을성 있게 대답했다.

그런 다음 그는 지에 (he Jie) 와 특히 대조적이다. 자신을 반성하는 것은 너무 지나치지 않습니까?

그녀의 침묵은 천 마디 말보다 낫다. 그녀는 미소를 지으며 세상이 피어나는 것을 느꼈다. 침묵의 힘. 그래서 나는 자신도 모르게 조용해지고, 조용히 차 냄새를 맡고, 차를 맛보고 싶었다.

천수가 찻잎을 쏟을 때까지 나는 어떻게 떠나야 할지 몰랐다. 우이산초목을 생각하면 봄재에 걸린 글자를 모른다.

나중에 보자.

Tianshui 요리 이야기에 대해 더 알고 싶고, 공중번호를 찾고 싶습니다.

톈수이 야채 요리